海藻糖结晶方法
2023-07-04 分类:百科
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在结晶釜内,于50~55℃的温度下,在海藻糖溶液中边搅拌边加入8%的无水乙醇、2%的海藻糖晶种进行浓缩至海藻糖溶液的海藻糖浓度为71~73%,然后控制浓缩后的海藻糖溶液的温度为50℃,按照9个阶段,对海藻糖溶液进行结晶,最后将得到的结晶于转速2800r/min下离心16min、于80℃的烘箱中干燥8h,得到海藻糖成品。
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