香肠化了怎么回事

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视情况而定。

由于香肠是以动物肉为原材料制作的，其中会含有很多油脂，因此香肠出现白色黏黏的东西，有可能是香肠在受热后，油脂和部分肥肉破出肠衣所致，而这种情况都是正常的，可以继续食用。

但香肠还有可能会起白霉，而白霉与油脂混合在一起时，也会出现白色黏黏的情况，但这种情况说明已经变质了，食用后会对健康产生危害，不建议再食用，因此香肠在出现白色黏黏的情况是否能吃，需要注意分辨。

香肠化了怎么回事

说明香肠已经坏掉了。正常的香肠是圆柱形的，有一定的硬度，可以烤了吃，煎着吃，煮着吃，很多种吃法，根据自己的口味选择到底怎么吃。

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