清蒸大闸蟹要多长时间
2023-07-04 分类：百科
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清蒸大闸蟹水开后大火八分钟即可。
清蒸大阐蟹是绝大多数人爱吃的美味，但很多人不知道怎么蒸才能做到鲜嫩可口，如方法不得当，火候掌握不好就会造成蟹肉变柴或蒸不熟，影响口感或身体健康。其实清蒸大闸蟹很简单，先将水燒开，再将蟹上锅，开大火蒸八分钟就可以了。要注意的是，上锅前要用粽叶绳将蟹脚捆住，否则蟹脚会断掉。
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