甜甜圈如何撒糖霜
2023-07-04 分类:百科
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炸好的甜甜圈在糖霜上滚一下就可以了。
糖霜甜甜圈的做法步骤
步骤 1
准备好食材,黄油下面可以放一碗热水加速融化,牛奶也可以温一温再放入酵母哦~
步骤 2
牛奶慢慢倒入大碗中,边倒边用筷子搅拌成絮状,再加入黄油揉成光滑的面团。
步骤 3
面团在温暖的地方发到两倍大
步骤 4
发好的面团里面是蜂窝状
步骤 5
将发好的面团揉一揉排气,分为均匀的九个小面团,搓圆球。
步骤 6
圆球轻轻压扁,盖上保鲜膜二次发酵,大概半个小时,明显变大了一点,圆鼓鼓了一点。
步骤 7
用筷子粗的一边,先在中间戳穿一个洞,然后转几圈,就变成甜甜圈啦~
步骤 8
油温六成热下锅,可以先用筷子试一下,旁边有小气泡就可以啦~
步骤 9
中火炸,慢慢膨胀啦
步骤 10
一边炸黄了,再翻面炸另一边,不要炸糊了哦~
步骤 11
盘子里倒入糖霜,炸好的甜甜圈进去滚一滚~
步骤 12
很松软,很好吃!
步骤 13
没有糖霜也可以用白砂糖,如果有巧克力酱或者果酱也可以蘸着吃。
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