牛肉丸丝瓜汤的做法大全

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牛肉泥适量

丝瓜两根

辅料

葱适量

鸡蛋一个

面粉适量

淀粉适量

调料

盐适量

油适量

水适量

五香粉适量

蚝油适量

1、 牛肉泥加葱末，盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲，可以一个鸡蛋继续搅拌。

2、 丝瓜和小葱洗净备用。

3、 搅拌均匀的牛肉泥放入淀粉和面粉继续搅拌上劲。

4、 搅拌均匀腌制一下。

5、 锅中入水煮沸用勺子挖成丸子放入水中。

6、 煮至浮起即可。

7、 捞出牛肉丸备用。

8、 汤锅入水煮沸放入牛肉丸继续煮。

9、 煮至汤色浓稠即可。

10、 丝瓜去皮切片。

11、 放入牛肉丸子汤中烫一下即可。

12、 出锅撒入葱花加盐调味。

温馨小提示

时蔬随意搭配，喜欢皆可！

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