香港人喜欢吃甲鱼吗
2023-07-03 分类：百科
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香港人还是喜欢吃甲鱼的，香港人是比较重视营养健康的，一般多会煮营养汤喝，各类鸡，肉，骨，鱼等，特别甲鱼营养丰富补身，煮汤最好了，香港人煲汤都用专用的煲汤沙锅来煮各种食材，基本每家都有，除了煲汤外，香港人还用甲鱼与中药做各种药膳食用。
香港人喜欢吃甲鱼吗
喜爱食用。
因为它是一种高蛋白、低脂肪的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品
母鳖体厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。
好的甲鱼动作敏捷，腹部有光泽，肌肉肥厚，裙边厚而向上翘，体外无伤病痕迹。
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