香肠含磷高吗
2023-07-03 分类：百科
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几乎不含磷。因为香肠基本上是瘦肉、肥肉、淀粉、糖、盐制作而成，即使有磷，也是含磷量很低的。
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠腊香浓郁、鲜美可口、开胃增食、食法繁多，既可炒、蒸，也能焖、煮等，深受大众喜爱。
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