甜酸蒲瓜如何做
2023-07-03 分类:百科
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材料
蒲瓜1粒,红萝卜1条,蒜头1粒,盐与柴鱼精少许,水适量
做法
1、蒲瓜与红萝卜切成粗条状,蒜头拍碎备用。
2、起油锅先略爆蒜头后,放入蒲瓜与红萝卜拌炒约2分钟。
3、倒入食用水(水量约在食材下方即可),略翻炒一下即可盖锅焖煮(约1分钟)。
4、待锅盖冒出水蒸气时,再略翻炒一下并放入适量之盐与柴鱼精调味后,再续焖1分钟,收一下汤汁即可上桌。
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