紫山药怎样晒成粉

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准备材料：紫山药1500g、水适量

制作步骤：

1、将紫山药削皮

2、紫山药切块，并放入清水中浸泡两分钟

3、放入破壁机介入水打成糊

4、取一块纱布，铺在大碗上，将紫山药糊过滤

5、用力挤压纱布袋

6、把山药浆和山药渣彻底分离

7、静置4个小时，中途不要去翻动它，让它静静沉淀

8、缓慢倒掉表面的清水，留下的就是细密的湿山药粉了

9、放入烤箱中层，以上下火70℃烘干30分钟。如果没有烤箱，就自然风干，但时间会很长

10、彻底干透，山药粉就做好了，阴凉处密封保存三个月

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