精蛋白和粗蛋白区别
2023-07-03 分类:百科
TIPS:本文共有 81 个字,阅读大概需要 1 分钟。
两者的区别主要从以下两个方面:
1、本质不同
粗蛋白是氮物质的总称。
精蛋白是指纯蛋白质。
2、测定方法不同
粗蛋白测定以测总含氮量为定。
精蛋白的测定以测总蛋白质含量为定。
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两者的区别主要从以下两个方面:
1、本质不同
粗蛋白是氮物质的总称。
精蛋白是指纯蛋白质。
2、测定方法不同
粗蛋白测定以测总含氮量为定。
精蛋白的测定以测总蛋白质含量为定。
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