盐城大丰冷锅饼做法

TIPS：本文共有 188 个字，阅读大概需要 1 分钟。

材料：面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉，芝麻适量

做法：

大柴锅，凉锅倒入菜籽油，撒上芝麻底。

把发好的面，倒入锅中，再撒入芝麻，盖上锅盖，可以起火了。

冷锅饼，顾名思义是冷锅制作的，因此第二个关键点就是温度，烧锅的时候用中小火，火候一定要控制到恰到好处，不能太大，太大外面焦了，里面还是生的若火候太小，外面熟了，里面也还是生的。建议用农家的稻草烧，一小把一小把的加草。

如果觉得《盐城大丰冷锅饼做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！