薄盐生抽与一般生抽的区别

TIPS：本文共有 538 个字，阅读大概需要 2 分钟。

     薄盐生抽与一般生抽的区别主要在于颜色和口味的区别，以及盐分的添加程度的不同。

    颜色和口味的不同就是，薄盐生抽颜色和味道都比较清淡，而生抽采用的是传统的酱油制作方法，色淡而味咸，口味比较重。

    盐分的添加程度不同就是，薄盐生抽的添加盐分比一般的生抽减少30-40%。

薄盐生抽与一般生抽的区别

1、含盐量不同：薄盐生抽是在传统生抽的基础上，采用先进的技术使薄盐生抽的含盐量比普通生抽少一半，但同时又保证了薄盐生抽的口感，因此薄盐生抽的含盐量比生抽的含盐量低。

薄盐生抽和生抽的区别有什么

2、颜色及口味不同：薄盐生抽颜色和味道都比较清淡，而生抽采用的是传统的酱油制作方法，色淡而味咸，口味比较重。

生抽一般是用来做烹调用的，主要是用来调味，因此一般制作炒菜或者凉菜的时候用得比较多。生抽是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。薄盐生抽因为其含盐量较低，因此吃起来也更清爽，口味清淡，很适合制作凉拌菜时使用，平时也可以当蘸酱。相比普通酱油，低盐酱油会更加健康，因此很多人选择薄盐酱油。

如果觉得《薄盐生抽与一般生抽的区别》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！