桑叶的吃法和做法
2023-07-01 分类:百科
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做法1:蚝油桑叶
准备食材如下:桑叶500克,蚝油2汤匙,生抽1汤匙,大蒜5瓣,食盐少许,水淀粉适量
具体做法如下:挑选嫩桑叶,清洗干净,大蒜拍扁剁碎,备用。先起锅烧开水,加入1小勺食油,将桑叶放入锅中焯水,断生后捞出沥干,摆入盘中!再起锅加花生油烧热,放入碎大蒜,小火炒香,然后加入1碗清水,加入1汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入适量食盐,然后搅拌均匀煮开,煮开之后加入少许水淀粉勾芡,等汤汁稍微有点浓稠时,淋到桑叶上面即可!
做法2:上汤桑叶
准备食材如下:桑叶250克,瘦肉30克,皮蛋2个,大蒜3瓣,生姜1块,枸杞10个,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,淀粉1茶匙
具体做法如下:将皮蛋去壳后切成小块,大蒜切片,生姜切片,瘦肉切片放入碗中,加入适量食盐,加入1小匙淀粉,抓匀腌制一会备用!接着起锅加油烧热,下蒜片姜片,小火炒香,再加入1汤盆的清水,加入皮蛋煮开,放入枸杞,煮开后放入桑叶,再次煮开后加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精调味,最后放入瘦肉片,烫熟就可以出锅了!
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