广东中秋家宴菜8道菜

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广东家庭的中秋家宴8道菜有很多不同的组合，下面分享其中一个组合。

广东宴席有一个不成文说法：无鸡不成宴，无鱼不成席。

1、鲍鱼鸡汤

这里可以选择新鲜鲍鱼，味道鲜美，价格也比较适合一般家庭。

2、白切鸡

可以选择优质的清远鸡，用清水煮熟，然后配上姜葱蘸料。

3、烧味拼盘

可以选择烧鹅、叉烧、烧肉等粤式烧腊。

4、白灼虾

“虾”在粤语谐音同“哈”，寓意笑哈哈。

5、蒜蓉粉丝带子

带子是广东人比较喜欢的海鲜之一，蒜蓉粉丝蒸也是广受欢迎的做法。

6、清蒸石斑

可以选择新鲜的海鱼，简单蒸一下就能吃了。

7、紫苏炒田螺

广东人过中秋必备的食物之一。

8、清水菜心

一道清白也是广东家宴必备的菜肴之一。

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