卡式炉烤羊肉串滴油着火怎么办
2023-07-01 分类:百科
TIPS:本文共有 237 个字,阅读大概需要 1 分钟。
一方面可能是手法的问题,过多的油滴到木炭上肯定会起火的,只能小心注意点,肉串要合拢点,烧烤时要经常在烧烤物上刷料,时不时要翻动一下,翻动时不要3串2串地翻,要一次最少翻动10串,除了可以避免烤糊之外,也可以避免烧烤物滴出来大量的油。
至于木炭离肉距离最好在15-20CM左右。另一方面也可能是碳的问题:其一 炭没有烧透 黑心的时候就上炉烤东西 油掉在黑炭上就会起火其二 炭块太大了 烤的时候炭和炭之间有空隙 油掉在炉上也会起火其三 烤东西的时候炭没有铺好 薄厚不均 长宽不齐了
如果觉得《卡式炉烤羊肉串滴油着火怎么办》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容