鲜奶的含铁量是多少
2023-06-15 分类:百科
在每百克牛奶中,含蛋白质3.1克,脂肪3.5克,碳水化合物6克,钙120毫克,磷90毫克,铁0.1毫克,钾144毫克,维生素A 140国际单位,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.13毫克,烟酸0.2毫克,维生素C 1毫克等物质。牛奶中所含的物质及其含量,与人乳十分相近,可以代替母乳,单独作为婴儿的主食,因此,牛奶是缺奶或断奶婴儿不可缺少的滋补强壮佳品。
鲜奶的含铁量是多少
般来说,1000毫升市售牛奶中仅含有0.5-2.0毫克铁,而1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁。牛奶不仅含铁量少,且铁的吸收率很低。牛奶中含铁量只有母乳的33%。母乳中铁的吸收率可达50%,而牛奶中铁的吸收率仅为10%
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