萝卜切开半只萝卜青什么原因
2023-06-15 分类：百科
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萝卜切开半只萝卜青，主要的原因在于他的光照，如果有一部分萝卜露在土壤外面，经过光照的话，它的颜色就会变青，没有光照的一面就会会变白
萝卜切开半只萝卜青什么原因
因为绿色素的存在或者氧化组织结构破坏。
1、白萝卜放置的时间过长，局部区域开始脱水，因为萝卜叶子中有大量的绿色素，而由于阳光的光照及白萝卜自身运输的色素会存在其内部， 脱水后显示出来。
2、白萝卜的局部区域和空气接触（皮破损，组织破坏等），导致氧化，组织结构被破坏。
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