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为什么有些人喝不惯浓香型白酒

2023-06-13 分类:百科

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由于市面上大多是浓香型白酒,所以能够感觉到浓香型白酒的门槛是最低的。先不说假酒,就算是贴牌和开发酒,按照相同比例来说,我们见到的贴牌酒和开发酒也大多是浓香型白酒。但是有许多人是不认可贴牌酒和开发酒的,所以就会有人说浓香型白酒的贴牌多等之类的言论,甚至有其他香型的白酒贴牌生产浓香型白酒。

另一个就是酒精勾兑的酒,最著名的就是光瓶的牛栏山。光瓶的牛栏山属于液态法白酒,执行标准是GT/20821,说白了就是酒精勾兑酒,但是它的瓶子上写的是浓香型风格。牛栏山只是冰山一角,还有许多酒类都是这样的,这类酒比较上头,即使酒醒了也会头痛。另外还有就是许多酒厂都从四川拉基酒,如果酒厂的勾兑和制作技艺不精,让消费者感受不到自己的独特口味或是特色,消费者就会排斥这种产品。

所以这些就大大地拉低了浓香型白酒的标准。所以浓香型白酒既有着五粮液这样的巨无霸,也有着泸州老窖、剑南春、洋河大曲、古井贡酒这样的行业佼佼者,但是也存在着大量的贴牌、假酒、酒精勾兑酒等等。

这就使得浓香型白酒行业参差不齐,两极分化比其它香型要大。当然排斥酱香酒的还是大有人在的,酱香型白酒度数偏高,香味复杂,懂得喝的人比较少,价格又比较高,有的人没法接受酱香的味道。清香型虽然发展迅速,但是行业佼佼者甚至没有酱香白酒多,想要超过浓香型的可能不大。各种酒都有不同的特点,我们可以不喜欢,但是不要去恶意诋毁。

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