便利店如何做到边卖货边盘点

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那就是按生产日期，保质期还有是否好卖进行盘点。

货品摆放应一纵比较新的日期靠中或靠里，晚几天的靠最外，设置临期食品区，可以进行促销，进行标注，或者摆个图案，通过微信群推广，减少临期变过期现象，实惠大众。

畅销的物品一般居中摆放可，哪个方向都能看到，摆放在上层，饮料是上面摆小瓶，罐，下层摆大瓶，卫生纸，日常用品，应集中分类，便于购买人找。

只要分好类，边卖边盘点比较容易，加上电子收银系统，就能分析什么东西应该多上货，什么少上货了。

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