“三汤”预防冬季风寒感冒
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风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。
1“三汤”预防冬季风寒感冒
第一汤：“双白玉粥”(《颜氏验方》)
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。
第二汤：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
而风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风。
对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。
第三汤：“五神饮”(《本草汇言》)
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
2冬季治风热风寒感冒三汤
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治风热感冒的三汤
风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。
还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。
第一汤：桑菊薄荷饮
桑叶6克，菊花6克，薄荷 3克，苦竹叶15克，蜂蜜少许，加适量水，煮沸，代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热，明目平肝;薄荷为疏散风热之要药，能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。
第二汤：贝母沙参蒸雪梨
将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。
第三汤：薄荷粥
薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。
薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
3冬季风寒感冒吃什么好？
在季节交替、气温骤降时，衣着单薄防护不当，人体受到风寒侵袭而易得感冒。尤其是老年人正气不足，更易罹患风寒感冒。风寒感冒是普通感冒的一种，与流行性感冒不同。它的传染性不强，它表现为恶寒重、发热轻，无汗头痛，鼻塞、流清涕，打喷嚏，咳嗽，口不渴，咽痛，喜热饮，苔薄白，脉浮。老年体弱者，症状不典型，仅仅是体倦乏力，食欲减退，喜卧嗜睡，也应该引起重视。感冒也可用药膳调摄。
风寒表证
症状以表寒无汗为主。食疗应遵守辛温解表的原则，取辛以开散，温以祛寒，使在表的病邪，从皮毛、汗孔中驱逐出去。
葱豉汤
[原料]葱白2根，淡豆豉10克，盐少许。
[制法]将约250毫升的水放入锅中，加入淡豆豉，煮沸2～3分钟，加入切成小段的葱白，加盐适量，迅速出锅。
[特点]葱白含挥发油及葱素，辛温通阳，疏表发汗，以散表寒。淡豆豉辛、微温，疏散表邪。二者合用，共收通阳、解表、散寒之功效，适用于感冒初起。汤做好后趁热吃，服后盖被取微汗。
青椒炒豆豉
[原料]青椒250克，豆豉250克，食用油及盐适量。
[制法]先将青椒切丝，在热锅中加油略煸。然后再用少许油炒豆豉，再加入煸好的青椒同炒，拌匀，加盐少许出锅。
[特点]青椒辛、温，温中健胃，散寒发汗;豆豉辛、甘，解表，宣散外邪。两者炒食，既可发散风寒，又美味可口，可作风寒感冒患者的佐食之品。
气虚表证
除感冒的共同症状外，还有腹胀纳差、倦怠乏力，反复感冒，汗出怕风，舌质淡，脉细弱无力。食疗应以益气解表、扶正补虚为主，不能过分发汗。
黄芪鲫鱼汤
[原料] 鲫鱼150克，黄芪15克，白术6克，防风3克，葱、姜、盐适量。
[制法]将鲫鱼去鳃、鳞、内脏待用。将黄芪、白术、防风煎汁去渣。取药汁加水至1500毫升，加入鲫鱼，煮沸后加入葱、姜，文火继续煮，待熟时加盐调味，食鱼喝汤。
[特点]鲫鱼甘、温，健脾生肌，主消渴;黄芪、白术、防风具有益气固表功能。此菜肴对于卫气虚、易感冒的中老年人，还有预防作用。
风寒咳嗽证
咳嗽声重，气急咽痒，咳痰清稀色白，常伴鼻塞、流清涕，头痛恶寒，四肢酸软，发热无汗等，舌淡苔白，脉浮紧。食疗要以疏散风寒，宣肺止咳为主。
紫苏杏仁粥
[原料]紫苏叶10克，杏仁(去皮、尖)5克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。
[制法]先用粳米洗净煮粥，待临煮熟时，加入苏叶、杏仁、生姜、大枣，趁热喝粥。
[特点]紫苏叶辛、温，可解表散风寒，又可理气宽中;生姜、大枣可调和营卫;杏仁下气止咳;粳米甘、平，健脾胃。合用可起到解表散寒、和胃、理气止咳的功效。
4要怎么预防风寒感冒呢
风寒感冒冬季多发
专家指出：“今年入冬晚，很多地方的气温都比往年要高，‘非其时而有其气’，这正是诱发感冒的‘良机’。”因此，今年应该特别注意防流感。
入冬晚感冒患者必然会增多，现在从门诊已经能看出这种趋势了。据他介绍，感冒，主要是由鼻病毒和细菌引起的一种呼吸道常见病，多发于初冬或换季的时候。刚得病时，患者会出现打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、咽喉不适等上呼吸道症状，医生称为“卡他症状”。
治疗不及时，病情逐步发展，还会出现乏力、发烧、头痛、关节痛、咳嗽等症状。
专家指出：中医认为，感冒是因人体感受风邪引起的外感疾病，把它分为风寒、风热两大主要类型，结合四时节气、个人体质的不同，还可以分为其他各种类型。风寒感冒一般冬季多发。其主要症状是明显怕冷，即使穿上很多衣服，人也会觉得冷。患者鼻涕比较清稀，痰比较稀薄，发热，无汗。
小常识：风寒感冒与风热感冒的区分与治疗
得感冒不要硬“撑”
专家提醒：得了感冒不要硬“撑”着。感冒初发，只是局限在上呼吸道，延误治疗后，病情就会向气管、支气管、肺等下呼吸道发展。临床上就有感冒发烧并发肺炎，肺炎并发心衰，最后导致死亡的案例。总之，发烧38.5摄氏度以上，卡他症状严重，合并有咳嗽、胸闷、呼吸困难等情况，应马上去医院就诊。
一般而言，以西药成分为主的感冒药可以减轻感冒症状。从中医角度来看，感冒冲剂对风寒感冒比较有效。但有时候，风寒感冒往往夹带着其他症状，如燥、淤、湿等，这就需要医生辨证论治。对于老人和儿童等体质较弱的特殊人群，更应注意，不要随便吃感冒药。
风寒感冒在治疗：
1、主要应辛温解表，发散风寒。患者可以选用感冒软胶囊，感冒清热冲剂等。
2、对于儿童风寒感冒，可服用小儿感冒冲剂。对于表虚患者，患者往往会出汗，脉搏浮缓，这时可以用桂枝汤。
3、患者在服药后应当喝少量热水，最好是热稀粥，并盖好被子，以帮助药力发挥。
1）当全身出微汗时，就可以停药了。
2）如果患者没有发汗，可以再次服用。
提醒：但如果得了流行性感冒就要特别注意了，患者往往怕冷、发热比普通感冒厉害得多，病程很长，严重时会导致并发症。儿童患流感时，除服用小儿感冒冲剂，还应加服清热解毒口服液。
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防感冒关键是增强体质
像今年这样的天气，如何预防感冒呢？
专家指出：目前没有一种药物能够预防所有的感冒。再者，中医讲究辨证治疗，对不同的人，不同的病情，用不同的药物；因此，对感冒的预防，也应是针对个人的体质。如阴虚的人应该滋阴；气虚的人，可以多吃一些补气的食物；血虚的人则要补血。对于老人、儿童等体质弱的人群，更应加强预防意识。
另外，最近气温变化快、温差大，人们千万不要怕麻烦，要及时增减衣服。热的时候赶快脱，冷的时候尽快穿，以免感冒缠上身。另外，一旦患了感冒，要注意多休息，多喝水，争取尽快恢复。
5紫苏的妙处：解暑预风寒防感冒
紫苏既解暑又能防风寒感冒，功效非常大。介绍一款紫苏粥，有时间不妨做一次。
主题：紫苏粥
食材：新鲜紫苏叶一把、大米50克，红糖适量。
做法：
1、大米用水淘洗干净，紫苏叶洗干净；
2、砂锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。
3、锅内加水，烧开，加入大米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。
一、紫苏解暑又防风寒感冒
秋风飒爽，既要解暑又要防感冒，吃紫苏是个好选择。
紫苏是中国的传统中药，其性辛、温，归肺、脾二经。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。我国食用紫苏的历史相当悠远。紫苏粥健胃解暑．尤其在炎热的天气饮用，可增强食欲、助消化、防暑降温，还可预防感冒、胸腹胀满等病症。
在营养价值方面，新鲜的紫苏叶营养成分比蔬菜高，有丰富的铁质、各种人体成长所需的维生素与多种氨基酸，有机化学物质则包括紫苏醛、紫苏醇等成分。此外，紫苏叶片中的粗蛋白超过22%，粗纤维含量也很丰富。
常见的紫苏大致可分为紫花青叶、白花红叶、红色皱叶、绿色皱叶共四种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。
二、药粥服用有讲究
紫苏被广泛用于日常生活各种食材料当中，可以做成各种调味料、香辛料、饼乾、食品腌渍等用途。而紫苏粥作为药粥来服用有讲究，药粥一般以日服1～2次、每次250毫升左右为宜。一般治疗性的药粥以7～10天为一疗程，而保健强身以及老年人作为滋补性的粥可以每日随意服用。
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