猪肝泥和猪肝粉的区别

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做法不一样、状态不一样。

猪肝泥做法是把猪肝切片，用料酒生姜腌制好，放入锅中煮熟后放入料理机打成糊状，猪肝泥就身好了

猪肝粉做法是把猪肝切成块，腌制一会，放入锅中焯熟再放回锅中用小火把猪肝的水份炒干，炒干后放入料理机搅碎后倒回锅中，再次不停翻炒，把猪肝表面的水分炒干，再次放到料理机搅碎，最后倒回锅中小炒翻炒至猪肝粉表面干爽状态，猪肝粉就做好了。

猪肝泥和猪肝粉的区别

都是猪肝加工而成的，猪肝泥是湿润的，猪肝粉是干干的粉状的。

对于宝宝来说，是可以吃猪肝及蛋黄的。不管是猪肝泥或者猪肝粉都不错，它们的营养价值基本上没有什么区别，只是看宝妈做猪肝泥方便呢还是做猪肝粉方便，哪样方便就做哪样跟宝宝吃就好啦。

猪肝泥和猪肝粉的区别

猪肝泥是新鲜猪肝洗干净后剁成的猪肝泥，和菠菜一起做汤喝很好吃的，猪肝粉是新鲜猪肝脱水晾晒干透后用破壁机打成的粉。

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