蒸青虾蒸几分钟

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八分钟

青虾买回来洗干净，把虾的须子，爪子剪掉，用剪刀从虾的头部往尾部剪开，挑去虾线，把剪干净的虾整齐的摆在盘中。

虾上放少许姜丝去腥，蒸锅水开后放进去，大火蒸8分钟即可。

虾蒸好后捡去姜丝，倒掉虾水，小碟子里倒入味极鲜酱油，用来蘸虾吃。

虾上放入葱丝即可食用，味道鲜美，原汁原味。

蒸青虾蒸几分钟

蒸青虾蒸15分钟左右。

靑虾用清水洗净加入姜片去腥，冷水上锅开始蒸。上汽后15分钟左右关火，关火后不要立刻打开盖，在锅里闷10分钟左右，这样蒸出来的虾肉饱满鲜美。虾本属于生冷海鲜，蒸不熟容易吃坏肚子，也不能蒸太久，太久虾肉变老不好吃。所以蒸虾时一定注意时间，一般蒸15分钟左右即可。

蒸青虾蒸几分钟

20至30分钟。大火蒸青虾要20分钟，中火蒸青虾要25分钟，慢火蒸青虾要30分钟。蒸青虾之前一定要把青虾的虾线和虾头上的脏东西清理干净。青虾从后背划开会更入味，虾香浓郁、肉质鲜嫩爽滑、口感更佳。可以加一些生姜和料酒一起调和倒入青虾上，降低青虾的腥味。

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