怎么才能养好肝
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肝脏是人体最大的代谢器官,一旦肝脏受到危害身体就会出现一系列问题,这就会引起乙肝的发生。小编今日要为大家详解怎么才能养好肝,防治乙肝从现在开始。
1怎么才能养好肝
慢性乙肝患者不仅要注意休息,而且在饮食方面绝对要吃好,现为您介绍6款靓汤,保护好您的“健康卫士”。慢性乙肝在我国发病率很高,成为危害人们生命和健康的一种主要疾病。慢性乙肝患者在药物治疗的同时,辅佐以一些传统的食疗方法,这对疾病的恢复绝对是有好处的。这些饮食同样适用于患者家庭的其它成员。
1、冰糖银耳粥银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类,且含大量胶原物质,能降低血脂和血液粘稠度,消除自由基,增加肝脏血液循环,抑制脂肪的肝脏沉积,保护肝细胞膜的完整。另外,银耳内含的多糖物质能提高集体免疫功能。本品为滋补肝肾,养颜同便的滋补品。
2、红枣枸杞子汤红枣含多种糖类,提供肝脏各种营养和能量,含有大量的维生素A、B2和C等,能保护肝细胞膜抗氧化。枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能补血降压,抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生,还可以降低血脂和胆固醇。本品适用于肝硬化、脾功能抗进患者。
3、菊花绿豆汤绿豆含蛋白质、脂肪及炭水化合物,含胡萝卜素和钙、磷等矿物质,与菊花同煮能增加清热解毒、利尿降压的效果,对降低门静脉压力和治疗腹水又辅助作用。
4、蜜蜂紫米粥紫米又称黑米,过去为御用供品,含丰富的蛋白质和微量元素,能补气血,滋阴补肾,加深睡眠,强壮腰膝,恢复体力;能润肤养颜乌发,增加身体抵抗力,对肝细胞、贫血有一定疗效,并有认为对降低转氨酶,促进肝细胞合成蛋白质,抑制肝细胞纤维化有辅助作用。本品用蜂蜜调味比白糖效果更好。
5、鲜豆浆一般用黄豆制成了;含优质蛋白、人体必需氨基酸和矿物质,参与肝脏合成蛋白质,消肿利尿,清热降火,有助于降低门脉压。阻止肝硬化发展,提供肝细胞各种营养物质。
6、香菇芝麻肉汤香菇含有多种人体必须的氨基酸和微量元素,如铁、铜、锌、硒等,也含有几种多糖,食用本品不仅提高身体免疫力,而且可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E,能降低血脂和甘油三酯,消除肝内脂肪,对慢性乙肝和脂肪肝有一定治疗作用。
2明目饮食--菊花胡萝卜汤
原料:
菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。
制法:
1、胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。
2、锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。
3、淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
口感:
清淡、微甜,略带清香。
功效:
菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根生胡萝卜含有13500IV的贝塔-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。贝塔-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
忌食:
1、平素有胃寒病者忌食。
2、胡萝卜忌与过多的酸醋同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
3鸡肝菊花汤——明目饮食
鸡肝一付,菊花三钱。将菊花用纱布保好,鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中,加入适量的水。开中火将水烧开,再转小火慢慢煮半个钟头,待鸡肝熟后,加入少许调味盐既可关火。
吃完美味的鸡肝后,再喝掉香醇的汤吧。中医学认为,“肝开窍于目”,说明肝跟我们的眼睛关系特别密切。而鸡肝可以补肝,菊花可以清肝明目,每天吃一次,可以有效的消除眼睛的疲劳,并且还有提升视力的神效喔。
4明目饮食之菊花萝卜汤
秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。
菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。
因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。
具体做法是:准备菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
5明目饮食之菊花胡萝卜汤
[原料]: 菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
[做法]:
1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。
。锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。
3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
[营养评价]:
菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
[忌食]:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
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