煮过的骨头可以用冷水泡一夜吗
2023-06-08 分类:百科
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不能:排骨用冷水泡一晚上的时间比较长,在长时间浸泡过程中,可能会导致排骨当中的营养物质逐渐外露,而且如果在高温且不洁净的环境中浸泡,可能会导致外界灰尘、粉尘,甚至细菌、真菌等落入冷水内的排骨中,导致排骨中的营养物质被逐渐破坏,食用价值会降低。
而且还有可能导致排骨变质,变质后排骨的气味、颜色等都会发生改变,一般不能吃。
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