1岁半宝宝食谱:1岁半宝宝凉面类食谱
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新生儿的护理十分重要,新手爸妈们不要以为这是件小事,有很多方面都是要注意的。小编接下来为大家分享1岁半宝宝食谱:1岁半宝宝凉面类食谱,赶紧来看看吧!
适合1岁半宝宝的凉面类食谱。
素拌凉面:滑腻爽口,清凉宜人
食物原料:
原料:面条500克,菠菜或小白菜300克,青椒(甜)3个,榨菜25克。葱10克,蒜1头,酱油10克,香醋5克,精盐3克,味精2克,香油15克,高汤适量。
制作方法:
1、将菠菜整棵洗净,焯熟,捞出放到凉水中过一下后切成长段。青椒切丝、焯熟,榨菜、葱切成碎末,蒜剁成蒜茸待用。
2、将酱油、香醋、精盐、味精、香油、高汤等调料放入碗中,调成凉拌汁,浇入凉面中。然后依次把菠菜、青椒丝、榨菜末、葱末和蒜茸放在面条上,拌匀即可。
营养经:
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
四味凉面:荤素搭配,营养均衡
食物原料:
面条500克,熟火腿100克,黄瓜150克,水发香菇、青豆各75克。鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等各种适量
制作方法:
1、将黄瓜洗净,同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末,香菇、青豆焯熟备用;
2、取4个小碗,分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁;用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁;用豆瓣酱、辣椒油、香油、高汤调成辣酱汁;用芥末、酱油、香醋、香油调成芥末汁。
3、将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别撒在凉面上,与调好的四种凉拌汁一同上桌,食者按个人口味选择食
营养经:
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
儿童食谱一定要美味又营养,只有这样宝宝才会喜欢吃,也能补充所需的营养。下面小编来推荐两款牛肉汤类宝宝食谱,快来看看吧。
一、豆芽牛肉汤
食物原料:
牛肉200克,黄豆芽100克,胡萝卜80克
盐、鸡精、香油各适量
制作方法:
1、牛肉洗净切块,入沸水中汆烫后捞出;
2、黄豆芽洗净,胡萝卜削去皮,切成块;
3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮,大火煮沸后转小火炖约40分钟,加调料调味即可。
营养经:
黄豆芽具有清热明目、补气养血等功效,常吃有健脑、抗疲劳、抗癌作用。牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,喝牛肉汤对增长肌肉、增强力量特别有效。
二、白菜豆腐牛肉汤
食物原料:
白菜15克,豆腐1/5块,牛肉20克,酱油、香油、生粉、盐各少许。
制作方法:
1、将牛肉按横纹切成薄片,调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。
2、将白菜切成1。5厘米左右的长条,豆腐切成碎块。
3、将适量的水放进锅内烧开,然后放进白菜,烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟,然后加牛肉煮熟,再加少量盐调味。
营养经:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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