稻香村糕点的京八件
2023-06-08 分类:百科
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稻香村京八件是福字饼、太师饼、寿桃饼、喜字饼、银锭饼、卷酥饼、鸡油饼、枣花饼。
京八件是京式糕点中最具特色的传统产品,馅多为炒馅,主料分别有白糖、山楂、枣泥、澄沙等,再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等辅料,细腻提丝,口感绵软,带有蜂蜜的清甜芳香,因此也称为蜜馅。
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稻香村京八件是福字饼、太师饼、寿桃饼、喜字饼、银锭饼、卷酥饼、鸡油饼、枣花饼。
京八件是京式糕点中最具特色的传统产品,馅多为炒馅,主料分别有白糖、山楂、枣泥、澄沙等,再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等辅料,细腻提丝,口感绵软,带有蜂蜜的清甜芳香,因此也称为蜜馅。
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