核桃仁的做法大全 核桃仁饮食指南
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核桃仁作为坚果类食物特别受欢迎,但其实亦可做成美味佳肴的菜,今日小编给大家介绍下核桃仁的做法大全,分享核桃仁饮食指南。
1琥珀核桃仁
核桃仁的做法大全 核桃仁饮食指南
材料:核桃仁,去皮的白芝麻,冰糖、蜂蜜,花生油
做法:
1、将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味,煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了,但尽量别剥。
2、锅里加入适量清水,放入冰糖几颗和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡。
3、放入核桃仁拌匀,使核桃仁均匀裹上一层糖汁,一定要收干一点再盛出。
4、锅里油热后放入核桃仁,小火慢炸致酥脆。因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油几乎没有。
5、捞出装盘,立即撒上芝麻拌匀即可。
2芝麻核桃仁
核桃仁的做法大全 核桃仁饮食指南
材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油
做法:
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。
3核桃仁炒饭
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材料:核桃仁,青红椒,胡萝卜,盐
做法:
1、油锅炸核桃仁,备用。
2、继续炒米饭,加青菜一点盐,一起翻炒3分钟。
3、调味,关火。加核桃仁拌均匀。
4鸡肉核桃仁水饺
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材料:鸡肉,核桃,香菇,胡萝卜,高筋面粉,姜,料酒,酱油,盐,橄榄油,胡椒粉
做法:
1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出,用擀面杖擀成粉末。
2、面粉加温水揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
3、面粉加入胡萝卜原汁,揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
4、鸡肉剁成肉糜。
5、香菇洗净剁成末。
6、鸡肉、香菇、核桃粉、姜末混合,放橄榄油、料酒、酱油、胡椒粉、适量盐搅拌均匀。
7、将面团揉搓光滑,搓成条状,切成大小均等剂子(加了胡萝卜的剂子略小些)。
8、将两个不同颜色剂子按扁,擀成面皮。
9、取适量馅料置于面皮上,捏褶包成饺子。
10、反之,白色剂子略小些,不同颜色的两个面剂按扁擀成面皮,取适量馅料包成饺子。
11、煮锅加水烧开,依次放入饺子轻轻搅动。烧滚后加入冷水,加三次冷水后饺子浮起,过冷开水,装盘即可。
5番茄核桃仁意面
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材料:罗马番茄2个,食用油1/2大勺,洋葱半个,西芹梗1根,细胡萝卜1根,欧芹1小把,红酒醋1/2小勺,白葡萄酒1/8杯,橄榄油1/2大勺,核桃仁1/2杯,帕马善芝士粉适量,盐适量,扁意面230g
做法:
1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中,然后撕掉番茄皮,切成块。
2、将洋葱、西芹梗、胡萝卜和欧芹切成碎末。
3、热锅热油,先倒入西芹梗和洋葱碎,用小火翻炒5分钟。
4、倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎,加入红酒醋、白葡萄酒和适量盐翻炒均匀后,转成小火盖上锅盖焖25分钟。
5、煮一锅水,水开后在锅中加入少许盐,把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干。
6、取一个干净的锅,倒入橄榄油,把核桃仁简单切碎后下入锅中,用小火翻炒5分钟。
7、意面装入盘中,浇上酱汁,再撒上核桃仁和少许帕马善芝士粉,开吃!
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