腊八粥的做法
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美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!腊八粥教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1腊八粥的做法步骤
1. 准备原料:大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、红腰豆40克、核桃6个、花生40克、莲子40克、红枣6粒、葡萄干10克、桂圆10粒、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水适量。
2. 将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。
3. 将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水浸泡上三个小时,栗子和桂圆去壳。
4. 红枣洗净去核切成条。
5. 栗子浸泡一下剥去皮。
6. 先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆、栗子这些较难熟的食材放入锅中,加入适量水大火煮成半熟后再放入其余食材,煮开后转小火继续煮一小时左右。
7. 煮到米粒软糯、豆粒酥烂,粥变浓稠的时候放入适量冰糖。
8. 小火熬煮至冰糖融化即可。
2甜蜜腊八粥——电气高压锅版的做法步骤
1. 准备好做腊八粥的材料,清洗干净。
2. 将清洗干净的材料(除了冰糖)放进高压锅,倒入净化水。盖上锅盖。
3. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键,再按“开始”键就可以了。(我是晚上做的腊八粥,所以用的是电气高压锅的预约功能,材料大概泡了4个小时吧!第二天早晨一起床就能喝粥啦!)
4. 早晨排完气,开锅,加入冰糖,锅继续加热,待冰糖融化之后就可以出锅啦!
5. 冰糖融化之后,出锅,盛碗!稍微晾凉一下就可以享用啦!
3九阳电炖锅—腊八粥的做法步骤
1. 准备好各种材料,随意搭配不用死板
2. 主料都放到锅里
3. 用水泡2个小时以上,最好是过夜
4. 调到八宝粥,模式调整到浓郁,按下开始就可以了,大约35分钟。其实很快,如果熬煮的话,至少1-2个小时
5. 时间到,撒上桂花白芝麻装饰即可
4腊八粥、八宝粥的做法步骤
1. 各种豆子一起洗干净放入凉水锅中,用筷子头夹一点碱放入锅里(水量是一半的稀饭量)。开火煮,水开后改小火煮,
2. 40,50分钟后豆子全部煮开口(不要太烂)加开水。
3. 再把各种米洗干净放入锅里煮,红枣去核切成条,泡好的银耳,葡萄干、核桃仁、冰糖、桂圆一起下锅。小火一小时直至米烂。(各种米就一小撮混在一起量也不少)
5腊八粥——香咸浓稠的五彩八效食物组合电饭锅步骤的做法步骤
1. 主料大米,最好加点糯米以增加柔糯的口感。其它七种食物均切成小丁。可加入姜末增香。
2. 除了山药和土豆丁外,这两种易熟后放。其他六种食材全部放入电饭锅内,加水适量。按下煮饭健。
3. 开锅后除去泡沫。
4. 为避免溢锅,水量适宜。开锅后为防止溢锅可将筷子放到锅体与盖之间。相当于炉灶的中火。
5. 米裂时倒入土豆和山药丁。随着粥的浓稠增加,可以揭开锅盖煮,相当于炉灶的小火。当土豆软时加盐即好。拔下电源待热泡停止即可盛出。
6.色香味俱全,是不是很诱人。
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