印花清明团子的做法

美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!印花清明团子也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

1红豆糯米团子的做法步骤

1. 准备材料

2. 糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜

3. 红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟

4. 糯米倒入面包机

5. 加入220g水

6. 开始年糕模式

7. 时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏

8. 红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用

9. 拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆

10. 包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可

2水果团子的做法步骤

1. 顺手搜罗家里水果～

2. 梨子，菠萝，芒果的体积大，水份多，其实不需要全部使用完食材，适量少许即可的～

3. 所有水果清洗，规整完毕。使用搅拌机的打磨小器皿～

4. 将水果丁各自打磨成果泥，不需要添加水～

5. 各色果泥齐备，准备糯米粉，细砂糖～

6. 把糯米粉逐步添加入果泥～

7. 细砂糖依各人口感添加剂量～

8. 各色果泥合入糯米粉，细砂糖，制成彩色糯米团子～

9. 这里有一份团子，是用于凹造型用的，使用的是澄粉～

10. 垫了荷叶，上锅20分钟，把团子蒸熟～

11. 澄粉团子没有入锅蒸，用于凹造型～

12. 记得团子晾凉后才做造型哦。造型做好后，继续上锅蒸5分钟，把澄面蒸熟～

13. 清蒸水果团子，以水果入馔之韵～

3【文艺范儿印花饼】的做法步骤

1. 材料：黄油110克，糖粉100克，盐2克，全蛋50克，低粉250克

2. 黄油软化到用手能轻松戳洞，加入糖粉和盐，稍稍拌匀。

3. 用电动打蛋器打发，少量多次加入蛋液，每一次都要完全吸收再加，直到羽毛状膨大。

4. 低粉至少过筛两次拌入打发好的黄油中。

5. 用刮刀拌至无干粉，收成团后，装入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上。

6. 取出后两面都衬上保鲜膜，用普通擀面杖压成2~3MM厚的面片。

7. 揭起表面的保鲜膜，用印花擀面杖压出花纹。

8. 再用饼干模切割出形状。

9. 将饼干小心放在烤盘中，烤箱预热后，中层，160度，15分钟。

4玉米团子 的做法步骤

1.玉米面加盐，混匀

2. 加入液态黄油，搅拌一下，再分次加入沸水

3. 搅拌均匀，呈无干粉的湿润面团

4. 转入模具中，形状随意

5. 放入预热好的烤箱，上下火，200 ℃，25-30min，至边缘焦黄

5日式串团子的做法步骤

1. 1、将糯米团子入沸水煮熟，捞出后浸入冰水中迅速冷却，沥干水分，用竹签或牙签串起备用。

2. 2、最简单地是做成酱油团子，用2勺日式酱油（生抽)，加入适量淀粉、水和糖，倒入锅中勾成薄芡淋在团子上。

3. 3、如果正好有红豆沙、抹茶泥（莲蓉+抹茶粉），只要包裹在团子上就可以了。无论是甜味还是咸味，QQ的很好吃。 PS：正宗的酱油串团子是非常甜的，自己做可以将甜度调整到喜欢的口味。

4. 4.成品。

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