蛤蜊冬瓜海带解暑汤的做法

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小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!蛤蜊冬瓜海带解暑汤是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

1夏日爽口小菜—酸辣海带丝的做法步骤

1. 海带清洗干净备用，用剪刀剪成合适的长短

2. 小米辣切小段备用，喜欢辣点就多切点吧！

3. 大蒜切碎备用

4. 大葱切丝铺在碗底备用

5. 将各种调味料以自己口感放到碗里搅匀，并放置十五分钟，让调味料充分混合各种味道！

6. 水开后，将海带放入锅里煮五分钟！喜欢软一点就多煮一会了！我喜欢清脆的口感，所以就煮了五分钟啦！

7. 这一步很重要啦！将煮好的海带放入铺满葱丝的碗里！充分混合葱丝的味道，开胃第一步！

8. 将调好的酱汁倒入海带里拌均匀！然后静置十分钟，这样酱汁才能与海带充分吸收酱汁的味道，入味的关键啦！然后将柠檬汁倒入海带里拌匀！

9. 黄瓜刮成片，摆盘后，将拌好的海带丝放入盘中就可以享用啦！酸酸辣辣的超级开胃，很爽口呢！百吃不厌！

2【冬瓜肉夹】的做法步骤

1. 格兰仕爵仕光波炉，会上网的微波炉。

2. 扫描机身上的二维码，下载软件。

3. 选择微波炉型号，得嘞，总算和组织接上头了。

4. 冬瓜洗净，去皮去籽，切片。

5. 肉糜调入蚝油、盐、糖朝一个方向搅拌上劲。

6. 取适量肉糜放在冬瓜片上。

7. 再盖上一片冬瓜片，轻轻按平。

8. 将冬瓜肉夹码在碗中，淋上少许酱油，一点点高汤或水。

9. 将冬瓜放入微波炉中。

10. 高火7分钟。

11. 取出后，可在表面撒少许葱和麻油。你看，你看，素得那么妖娆。

3水晶冬瓜卷的做法步骤

1. 主料；

2. 冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点；

3. 将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久；

4. 木耳泡软后切碎；胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中；

5. 加适量盐和料酒，一起搅拌均匀；

6. 汆过的冬瓜片很透明呢；

7. 取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末；

8. 卷起来成冬瓜卷；

9. 全部做好后放盘里；

10. 锅中水开后上锅蒸10分钟；时间仅供参考，肉末熟了就行~~

11. 蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上；料汁随意，自己喜欢就行~~

12. 可以装饰一下~~

4红烧冬瓜的做法步骤

1. 冬瓜去皮去瓤切成方块

2. 锅中倒油，油热后倒入冬瓜煎至两面金黄盛出

3. 留底油，加入适量白糖炒出糖色

4. 倒入冬瓜翻炒均匀，加入生抽，老抽，让冬瓜均匀上色

5. 加入适量水炒匀（我加的水有些多了，可以少加一些）

6. 盖上锅盖焖煮至冬瓜软熟

7. 加蚝油和鸡精，翻炒均匀，大火收汁

8. 出锅！（可撒上葱花做装饰）

5肉未清蒸冬瓜的做法步骤

1. 冬瓜洗净去皮，切成薄片。

2. 肉末剁好配少量胡萝卜丝(切碎)入少许盐，生抽，糖腌5分钟。

3. 将冬瓜片盘中鋪平，也将肉未铺在冬瓜面上，淋上花生油入锅里蒸，中火蒸8分钟即可。

4. 出锅后的冬瓜，调少量剁椒，注意别太多，冬瓜很吸味，多了瓜片不清甜，最后淋少许香油更美味，撒上葱花更香。

5. 薄荷叶点缀更有食欲

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