洗澡泡菜的做法【图文】

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今天美食菜谱小编要在此进行福利大放送，一步一步详细介绍美味的洗澡泡菜教程，吃货们赶紧get起来吧！

1正宗的【四川洗澡泡菜】的做法步骤

1. 先将所有食材泡水，洗净，自然晾干。然后将部分切成片状备用。

2. 往干净无油的小锅中用量杯倒入1000毫升水。

3. 在水中倒入50克泡菜盐，（淡一些没关系，之后还能加盐，尽量不要太咸）

4. 将水烧开后，彻底晾凉。

5. 将放凉后的泡菜水倒入玻璃瓶中，不要太满，然后将所有配料倒入。

6. 将晾干的蔬菜依照上图的顺序放入瓶中，先放豆角，樱桃罗卜，两种辣椒。

7. 最后将白罗卜，黄瓜，卷心菜放在上面。（黄瓜切片，白菜用手撕成片）

8. 发现一个小小失误：所有小颗的配料都浮在上面，捞起来不方便，最后还是决定装入无纺布小药包里。

9. 放入的菜全部浸泡在泡菜水中，最好能泡满，然后盖上盖子。

10. 这种玻璃瓶密封性能非常好，不用像老坛子那样需要在水槽换水，而且能放入冰箱，泡菜更爽脆。

2【蔓德拉的厨房】日式洗澡泡菜的做法步骤

1. 准备好三样蔬菜

2. 分别切片

3. 准备调料

4. 日式米醋

5. 蔬菜和调料放入密实袋，封好口后捏一捏、揉一揉。

6. 放冰箱冷藏半小时后即成。若早上来不及也可头天晚上泡上。

3四川眉山洗澡泡菜的做法步骤

1. 这道菜，超级简单，食材洗净后根据个人喜好改成小块，小米椒最好切碎方便出味，生姜切细丝…加入盐，适当咸一点点，白醋，倒入野山椒的水和野山椒，大约250克，多点也没什么，如果能找到老泡菜水的是最好的选择，然后加入纯净水，莫过食材即可，然后盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱或者没阳光的地方都可以，第二天即可食用！方便快捷，食材吃了，在补充即可，每次加入新食材，都可以加点盐进去！喜欢吃甜味的，还可以加入冰糖进去，另外是一种风味

4洗澡泡菜的做法步骤

1. 无碘盐、红糖各2大勺（1大勺=10ml）、适量花椒、干红椒、草果、香叶（忘拍图）备齐；

2. 取一耐热、无水、无油、干爽的玻璃瓶，放入上述材料，冲入少量开水，摇晃浸泡直水凉；

3. 樱桃萝卜、白萝卜、胡萝卜、西芹、青辣椒用清水洗净，晾干或用厨房纸巾擦干表面所有水份；

4. 将晾干水份的蔬菜切成大小合适的滚刀块

5. 将切好的蔬菜块，放入无油的中号彩色色拉盆，加入适量的无碘盐，兜匀腌制20分钟左右，用凉白开冲洗掉盐份，稍稍沥干水份；

6. 将所有处理好的蔬菜块，放入玻璃瓶，倒入凉白开700-800ml（不要到满，大概2/3位置），加入少许的白酒、意大利水果醋，密封上盖子，倒立存放过夜，一般1-2天内即可食用。

5洗澡泡菜的做法步骤

1. 早上出门前，把所有材料洗净，调料备好。

2. 用一个能密封的盒子，把白醋、白糖、花椒放入盒中，摇一摇让白糖化开。

3. 罗卜、西芹、红辣椒、小米辣切成自己喜爱的样子，然后放入容器中，撒上盐用筷子拌拌，把腌出的水倒掉。

4. 所有食材倒入盒中拌均，盖好盖子，上班去了。

5. 下班回来做好饭，开盒。好吃的泡菜用来下饭，真爽口、开胃啊！

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