豇豆肉末水煎包的做法
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也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!豇豆肉末水煎包小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱豇豆肉末水煎包也会定期跟新噢，敬请期待!
1虾仁水煎包的做法步骤
1. 虾仁切丁，不用剁的太碎。
2. 猪腿肉剁碎后加入香葱末、盐1勺、香油1勺、生抽2勺、姜末少许、淀粉水2勺搅拌均匀，腌制片刻。然后和虾肉混合。
3. 温水加入酵母后充分搅拌至溶解，然后将温水缓缓的加入面粉中，不要一次全部将酵母水全部加入，根据自己揉面的手感，一点一点的加入。做包子的面比较适合稍微软一点。揉好的面盖上盖子。
4. 放在温暖处发酵至2倍大。发酵温度高低会直接影响面团的发酵时间，炎热的夏季，面团大概40-50分钟即可发酵完成。20-27度的发酵环境下面团的发酵时间大概需要2小时左后。
5. 发酵好的面团扒开，里面会呈现蜂窝状。
6. 案板撒少许面粉防粘，将面团放在案板上继续揉3-5分钟。然后将面团搓成条状。
7. 在切成大概15克每个的小面剂子。
8. 擀成面皮。
9. 包入适量肉馅，捏成小包子。如果觉得比较麻烦，也可以随便捏一下，不露馅即可，将捏口封死朝下。
10. 捏好的以后的包子胚子，必须要放置在温暖处，进行2次发酵，如果没有进行2次发酵，包子做好以后像是死面的。包子稍微长大一些即可。
11. 过底抹少许油，不宜太多，少许即可。烧至7层热时放入小包子。1小勺面粉加入一碗清水，调成较稀面粉水。包子入锅后大概1分钟后，马上倒入面粉水。
12. 盖上盖子，全程小火，闻到香味以后过一小会，仔细听听，锅里会有噼噼啪啪的声音，这个时候就已经开始形成脆底了，再将火改小一点，再烧大概5-8分钟，包子熟了，关火以后，不要马上揭开盖子，继续焖3分钟左后在开盖子。
2青椒猪肉水煎包——利仁电火锅试用菜谱的做法步骤
1. 先把面粉和成柔软的面团，比饺子面稍微软一点，饧着，去做馅。
2. 青椒清洗干净，备点胡萝卜和大葱。胡萝卜多少随意。
3. 猪肉用料理机绞碎。
4. 猪肉搅拌好后，不用清洗，把大葱切成小段可以直接放入料理机打碎。一次再把青椒和胡萝卜都搅打碎。
5. 肉馅中放入大葱岁，同时加入失恋过的油，酱油，蚝油，胡椒粉，味素，一个方向搅拌上劲儿。
6. 再加入青椒和胡萝卜碎，搅拌均匀。
7. 和好馅后最后在倒入一汤勺香油，再次和均匀即可。
8. 面饧好，搓成长条，做小面剂子，比正常饺子剂子稍微大一点。
9. 擀饼，包入办好的馅料，做成小包子状。
10. 全部做好。
11. 利仁电火锅开火，调到中档。
12. 底部刷油，不用多。
13. 摆好包子。慢煎
14. 大约5分钟，可以看到包子底部微焦。
15. 倒入开水，开水的高度到包子的三分之二处。
16. 盖好。
17. 10分钟左右，水煎干，包子熟。
3水煎包——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法步骤
1. 准备食材。面粉400克、猪肉馅400克、葱200克、姜40克、食用油20毫升、盐4克、鸡精3克、香油5毫升、味极鲜酱油5毫升、干酵母粉4克、黑芝麻5克。
2. 干酵母粉倒入碗内，然后加入适量的温水。静置十分钟后，倒入面粉内，和成表面光滑的面团。然后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。
3. 将30克的姜切成片，放在一小碗中，加入50毫升左右的水浸泡一个小时。将100克的葱切条，放在50毫升的水中，浸泡一个小时。将剩下的葱、姜分别切成末。
4. 将肉馅打散，加入香油。然后朝一个方向搅拌。
5. 姜水、葱水分别分三次放入肉馅中。每放一点水，就要使劲朝一个方向搅拌，直至水份全部被吸收，肉馅上劲。然后放入酱油、盐、鸡精、10毫升的食用油朝一个方向搅拌匀均。
6. 将姜末和葱末分别入肉馅中，朝一个方向搅拌匀均。
7. 面团发酵好到原体积的两倍大时，就发酵好了。
8. 将面团取出，揉至表面光滑。
9. 将面团分成50克左右的小面团。
10. 将小面团擀成面饼。
11. 把馅放在小面饼中央，然后包成包子。平底锅内放入少量的食用油，然后将包子放入锅内。
12. 往锅内倒入50毫升左右的水，然后盖好锅盖。小火煎制12分钟左右。
13. 出锅时撒适量的黑芝麻即可。
4猪肉水煎包的做法步骤
1. 馅料忘拍了 相信做过饭的朋友都会做馅吧 猪肉剁碎 加调料腌制 待放 面粉加酵母粉3g 慢慢加水 成度别太放多 不个粘手为准 搓圆 在偏 四中薄中间厚为准
2. 包得不怎么好看 南方人嘛 很少吃饺子类的 就算吃都懒得动手 去买快速点 见笑了
3. 放20g左右的面粉加100g左右的水 待用
4. 平底锅放油 不用太多 也不能太少 冷油下锅
5. 再倒入面粉水 大火闷
6. 起泡后中小火闷 水不够闷会不熟 所以中途又加了点面粉水 都是评自己的感觉来的
7. 水份干了 熟了散上芝麻 出锅
8. 面粉水干了成蜂窝状态 很香脆 包子有汁肉也香
5【香菇肉馅水煎包】的做法步骤
1. 猪排洗净（也可以选择肥瘦3:7的肉馅。室友们不爱肥肉），香菇泡发备用
2. 切成小块以后搅成肉馅
3. 加入盐糖，料酒，酱油调味
4. 面粉+水+酵母+糖盐混合揉成面团
5. 一次发酵后排气滚圆
6. 搓成条状，切分成小剂子
7. 每个小剂子按扁
8. 擀成中间厚周围薄的面皮
9. 填入馅料，包成包子状（包法可以参照 烫面鲜肉小笼包 ）
10. 平底锅刷一层底油，包子褶子朝下排入锅中煎一会儿后倒入小半碗水
11. 盖上锅盖中小火焖熟后开盖将水分收干
12. 翻面将两面都煎至金黄，即可
13. 成品~
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