淮山风味（中华美食）

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据传，闽南面线至今有八百年历史，闽南面线为纯手工拉成，面身细如发丝，煮熟后呈透明状，入口软绵，营养丰富，易于消化，是老人 孩子 病人滋养身体佳品。

面线蕴含着富贵吉祥 长命百岁的美好祝福，是迎宾待客 祝福贺喜 逢年过节 馈赠亲友的必备佳品。

闽南人常说：美好的一天总是从一碗面线开始，在闽南人心中，面线是早餐当之无愧的王者，无论大街小巷或酒店，这个有着上百年面线小店的城市里，每天早晨都飘着一股源远流长的味道，亲历从小吃到大的传统早餐。

闽南人个个堪称美食家，好吃也懂吃，对于早餐，一碗香气扑鼻的面线下肚，闽南人的味蕾才算被真正唤醒，一碗面线，慢条斯理地细细品味，闽南人新一天都悠闲慢生活就此开始。

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