冬天最馋此菜 能止渴化痰排毒素（我家餐桌上天天见 真开胃）

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天是冬至，很多人在家吃饺子，我们家昨天吃的饺子还剩一些，早晨就下着吃了一些，也算是过冬至了。昨天出去买菜，看着新上市的萝卜不错，就买了几根。走在路上就想着用萝卜做一道什么菜最好吃呢？首先冬天吃萝卜对身体好，这一点大家都能理解，但萝卜的做法有很多种，吃一种以前没有吃过的做法才最重要。我家每年冬天最馋这道菜，能止渴化痰排毒素，我家餐桌上天天见，真开胃！

心里美萝卜外表平平，是我们北方的水果萝卜品种。也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽，一般都喜欢生吃，但做成汤菜也味道独特。心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，凉拌心里美是大多数人很喜欢吃的一道菜，这道开胃解腻的，甜酸适口，清脆开胃，做法很简单。心里美萝卜除了嫩脆水分大、含糖量高外，据测定心里美萝卜的维生素C含量比梨高八九倍，磷含量高7倍，核黄素含量高3倍，铁的含量高2倍。能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，顺气解郁。女人都爱吃这菜，5毛钱一斤，维生素比水果还高，常吃排毒养颜！下面我把这道菜的做法告诉大家，喜欢的朋友可以照着做起来。

食材：心里美萝卜一根、香菜3根、盐、 白糖、 白醋、 香油、辣椒油适量。

做法：

1、红心萝卜洗净去皮，香菜洗净。

2、萝卜切片后切粗条或者细丝。

3、切好的萝卜放进小盆，撒盐腌制一会，这样可以去除苦涩味。

4、用水冲洗一下，挤干水份，加入香菜段，加入白糖和白醋。

5、加入少许香油，喜欢吃辣放点辣椒油。

6、拌匀，装盘。

7、颜色鲜艳夺目，清脆爽口，当小菜下酒下饭很好吃哦！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言。

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