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自助餐的由来(吃的时候需要注意几点。)

2023-06-30 分类:养生资讯

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自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心放在桌子上,让客人自己拿来吃,自己服务自己。这是在公元8-11世纪北欧的斯堪纳维亚半岛。

传说在这里是海盗最先采用的就餐方式,现在世界很多地方的自助餐厅以“海盗”命名。海盗们的性格那就不用说了,在人们的心目中一直都是性格粗野,无恶不作的那种,在用餐时也是随心所欲,肆无忌惮的放口大吃,吃不够再加。这种行为在那时认为是非常不礼貌的一种就餐方式,不久之后,大家发现这种方式也是有特别之处,有好的方面可以借鉴。对于客人来说,吃饭的时候没有人管束,想吃就吃想加就加菜,想吃多少吃多少。对经营者来说,也不用请服务员来服务,可以省去不少的劳动力,减少支出,降低企业成本,增加财富收入。

所以这种服务的就餐办法就迅速在欧美等国家流行,人们的生活不断富裕,物质资料已难以满足人们的生活需求了,需要更多的享受资料发展,自助餐也就自然跟着火起来了,逐渐发展成为正餐,午餐。自助餐非常的便捷,以至于更多的人选择自助餐方式就餐,如各种节日,情人节圣诞节庆典,婚礼,美食自助餐等相继出现。自助餐发展到现在也是五花八门了,丰富多彩。

而你在吃自助餐时需要注意的是什么呢?自助餐是一种非正式的西式宴会,在很多的商务活动都出现的,具体做法是自己选择食物,想吃什么自己要然后自由地坐在哪都得。

自助餐宴会注重突出的宴会气氛,餐台布置讲究,色彩缤纷,不要使用自己的餐具将食物装入自己的餐盘内,这是很不好的行为,也不要在别人面前犹豫不决,不知道要吃什么,这样的话还是在动手之前先在脑子里想要吃什么,不然是很不好的礼貌问题。

必须要量力而行,不能浪费,就是每次要少取原则,品尝之后觉得适合自己的胃口在继续取,还有一个多次原则,这是强调用餐者以自助为主,这一点必须要牢记在自己的内心,还要认真的行动起来。

不同的食物要用不同的餐具,不能混合着一起用,要表现出礼仪风采,展现一个人的礼貌问题,自助餐灵活方便,有利于客人的沟通和交流。

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