为什么自助餐一吃就饱 服务员这样说（难怪吃不回本）

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说起自助餐，相信大家都不陌生！也不知道是什么时候开始，自助餐成为了主流的餐饮方式，不少饭店、西餐厅、火锅店都开始了自助形式，近两年的牛排店，大棒骨店同样兴起了自助的形式，虽然不是以自助餐厅的名字来命名的，但是也是自助的形式。由此可见自助的接受程度。小编觉得自助受欢迎的就是菜品丰富以及随意搭配，省得点菜的纠结，还可以多元化的菜品。

但不难发现，我们在吃自助的过程中，往往也都是吃不了多少，就饱了！明明也没吃多少，离自己“要扶着墙走出来”豪言壮语相去甚远。那么今天咱们这篇文章要讲的重点就是，自助餐为什么一吃就饱呢？

很荣幸小编暑假的时候刚好在自助餐兼职，今天咱们就来盘一盘为什么自助餐一吃就饱，一起看看有哪些套路吧：

首先，离餐桌近的东西要少拿。这就和小朋友爱吃糖的道理是一样的，离桌子近的大多都是饱腹感很强的，蛋糕，寿司，油炸食品之类的，还有水果以及饮料，稍微吃一点就开始有很强的饱腹感了，不少人随手拿着吃，那么你就上当了。

再者就是，你会发现普通的自助餐，越是贵的食材越少，很快就会被拿完。而没吃到的顾客就会惦记着，去拿事物的次数也会大大增多，就算没拿到自己想吃的食材，一般情况下，也不会空手而归，这个过程中拿了不少的其他食物，结果就吃饱了也没吃到想吃的。

最后就是时间上的安排。大家会发现中午这个时间段要比晚上时间段的价格要优惠一点点，这也恰好说明了晚上的人事比较多的。大家都晚上选择聚餐，而自助餐晚上的营业时间是五点到九点左右，而顾客们也大多都集中在这个时间段，人多自然就会造成喧哗，也会不自然的影响人的食欲。

所以这就是为什么自助餐本身价格就不高，而老板们还能赚的原因所在了！所以朋友们，碰到贵的食材的时候，一定要优先拿，不要光看到水果饮料和一些饱腹类的食物哦！

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