冬季喝五红汤具有益气补血 健脾暖胃（活血化淤 预防贫血的作用）

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冬季我们喜欢食补，最简单方便的就是熬粥、做汤，因为随着天气变冷喝点热汤、热粥，能驱寒温胃，所以不管是有没有功效，各种食材做的汤和粥都是大家比较喜欢的，说到功效就说到女性最爱的三红汤、四红汤、五红汤，用料都是红豆、花生、红糖、红枣、枸杞这五种食材，熬粥、做汤，所以我们也就明白了三红汤和四红汤是怎么回事了。

五红汤，听名字就知道是由五中红色的食材熬出的汤，五红汤主要功效就是补血，另外，补气补脾，改善血液循环， 五红汤是五种食材组成 ，红枣七牧，红豆50克，红皮花生50克，红糖适量，枸杞5克，五味共同熬汤，适用于一般性贫血或缺铁性贫血，必须把豆熬烂，连汤带豆吃喝。

五红汤具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药物治疗贫血更安全有效，上述五种食物都有补脾生血之功，单用有效，五味合用更能增加补血作用，增加白细胞，适合化疗病人食用，此外，血压太低的人经常饮用五红汤，会令血压逐渐上升，渐趋正常，尤其是在寒冷的冬季，更能帮助血液循环，预防心血管疾病 。

做五红汤的顺序步骤也很简单：

1、红枣洗净用温开水浸泡片刻；红豆、花生仁均清洗干净，红豆用水浸泡1小时。

2、将红豆、花生仁放入锅内，加足量清水用小火慢煮约1个小时，放入红枣、红糖，继续煮约30分钟即可。

1、此汤补血养肝、清热健脾，对于内有积热、肝脾两虚者有益。

2、花生仁要带外面的红衣，每日2次，每次1小碗，作早餐或当点心吃。

四红汤是少了枸杞，但是四红汤的功效也很好，能够起到补血益肝，健脾利湿，清热消肿，行水解毒等功效，可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用， 注意事项，食用此方，宜当天做，当天吃完，隔夜易馊；红豆水开以后再放，并且中途加两次冷水，这样非常容易烂； 红糖也可不加，就是三红汤。

一、所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖

1.红豆含有多种维生素

红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。

2.花生营养丰富

花生含有蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生皮，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。

3.红枣养胃、安神

红枣，尤其是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。

4.红糖活血散寒、补血益气

中医处方中，红糖是最好的药引子，60克红糖、6克大枣加上15克老姜煮成水，代替茶饮，对月经不调、闭经等妇科疾病具有很好的疗效。

二、四红汤的功效

四红汤能充分发挥四种食材的各种作用，营养会更好，熬粥要以米为主，最好用糯米，根据米的多少，适量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜，还有一种做法，用红枣7枚，红豆50克，适量的带皮花生一起熬汤，对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效。

三红汤就是花生、红枣、红豆三种食材，跟五红汤的区别是少了枸杞、红糖两种食材，做法当然也是跟五红汤一样，这样的三红汤功效主要还是补血，当然还有另一种三红汤，配料是大枣、小枣、枸杞、山楂片，这样的三红汤主要的功效是大枣补气养血，小枣养心安神，枸杞补肾明目、山楂健脾养胃，简单的几样东西，需要补的都补到了，尤其对于冬季的女性，还可以有效地预防贫血。

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