金花间银蕊(草药抵万金)
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传说诸葛亮在七擒孟获的过程中,大部分将士水土不服,中了山岚瘴气。后经一小村寨,见村民面黄肌瘦,诸葛亮顿起恻隐之心,发放军粮施救。村民们十分感谢,一位土著白发老人得知不少蜀兵患了“热毒病”时,便叫来自己的一对孪生孙女儿:“金花、银花,你们去采几筐仙药来为蜀军解难。”然而三天后,姐妹仍未归来。人们多方寻找,在一处山崖看到两只药筐中已采满了草药,筐边有野狼的足迹和被撕碎的衣服鞋子……蜀军将士吃了草药得救了,而金花、银花却为此献出了生命,后人为了纪念这两位姑娘,就把这种草药开的花叫做“金银花”。 金银花的功效与作用 金银花,又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。每当夏秋季来临,我国南北不少省份的山区、丘陵,都有这种蔓藤爬攀植物,开黄白两色的鲜花,清香扑鼻,这就是金银花。金银花开时初为纯白,继而变黄,十分好看。采集该花颇有讲究,须在晴天清晨露水刚干时摘取,并及时晾晒或阴干,这样药效才佳。 据药史记载,金银花入药最早出现在晋代葛洪的《肘后备急方》中,以“忍冬”为名,其后陶弘景的《名医别录》中也有记载,“忍冬,味甘温,无毒,列为上品,主治寒热身肿”。而“金银花”这一名在《本草纲目》忍冬项下论及,李时珍曰:“花初开者,蕊瓣俱色白;经二三日,则色变黄,新旧相掺,黄白相映,故乎金银花,气甚芳香。”清代陈世铎之《本草新编》曰“金银花,一名忍冬,味甘、温,无毒。入心、脾、肺、肝、肾五脏,无经不入,消毒之神品也。未成毒则散,已成毒则消,将死者可生,已坏者可转。”《中药学大辞典》云“味甘,性寒,归肺胃经,具有清热解毒,凉散风热的功效。用于温病初起,风热表证,痈肿疮毒,热毒痢疾,便下脓血等。” 研究表明,金银花的化学成分主要包括有机酸类、黄酮类、环烯醚萜苷类、三萜皂苷类、挥发油类以及其他各种成分。金银花的药理作用主要为抗炎解热,抗肿瘤,抗菌抗病毒,抗衰老抗氧化,降低血糖,保肝,保护肺脏,神经保护作用,增强机体免疫功能以及抗血小板聚集等。 日常生活中,我们可以用金银花泡茶、煮粥。 药膳方——金银花粥 将适量粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水煮粥,待粥快熟时加入金银花继续煮,待粥变烂即可食用。平时适量喝些金银花粥可有效提高身体免疫力,提高抗病能力,对预防各种疾病有利。 药食禁忌 金银花虽好,但对于脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。 (王娜周敏)
【来源:益阳日报】
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