金花间银蕊（草药抵万金）

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传说诸葛亮在七擒孟获的过程中，大部分将士水土不服，中了山岚瘴气。后经一小村寨，见村民面黄肌瘦，诸葛亮顿起恻隐之心，发放军粮施救。村民们十分感谢，一位土著白发老人得知不少蜀兵患了“热毒病”时，便叫来自己的一对孪生孙女儿：“金花、银花，你们去采几筐仙药来为蜀军解难。”然而三天后，姐妹仍未归来。人们多方寻找，在一处山崖看到两只药筐中已采满了草药，筐边有野狼的足迹和被撕碎的衣服鞋子……蜀军将士吃了草药得救了，而金花、银花却为此献出了生命，后人为了纪念这两位姑娘，就把这种草药开的花叫做“金银花”。 金银花的功效与作用 金银花，又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。每当夏秋季来临，我国南北不少省份的山区、丘陵，都有这种蔓藤爬攀植物，开黄白两色的鲜花，清香扑鼻，这就是金银花。金银花开时初为纯白，继而变黄，十分好看。采集该花颇有讲究，须在晴天清晨露水刚干时摘取，并及时晾晒或阴干，这样药效才佳。 据药史记载，金银花入药最早出现在晋代葛洪的《肘后备急方》中，以“忍冬”为名，其后陶弘景的《名医别录》中也有记载，“忍冬，味甘温，无毒，列为上品，主治寒热身肿”。而“金银花”这一名在《本草纲目》忍冬项下论及，李时珍曰：“花初开者，蕊瓣俱色白；经二三日，则色变黄，新旧相掺，黄白相映，故乎金银花，气甚芳香。”清代陈世铎之《本草新编》曰“金银花，一名忍冬，味甘、温，无毒。入心、脾、肺、肝、肾五脏，无经不入，消毒之神品也。未成毒则散，已成毒则消，将死者可生，已坏者可转。”《中药学大辞典》云“味甘，性寒，归肺胃经，具有清热解毒，凉散风热的功效。用于温病初起，风热表证，痈肿疮毒，热毒痢疾，便下脓血等。” 研究表明，金银花的化学成分主要包括有机酸类、黄酮类、环烯醚萜苷类、三萜皂苷类、挥发油类以及其他各种成分。金银花的药理作用主要为抗炎解热，抗肿瘤，抗菌抗病毒，抗衰老抗氧化，降低血糖，保肝，保护肺脏，神经保护作用，增强机体免疫功能以及抗血小板聚集等。 日常生活中，我们可以用金银花泡茶、煮粥。 药膳方——金银花粥 将适量粳米淘洗干净，放入锅内，加适量清水煮粥，待粥快熟时加入金银花继续煮，待粥变烂即可食用。平时适量喝些金银花粥可有效提高身体免疫力，提高抗病能力，对预防各种疾病有利。 药食禁忌 金银花虽好，但对于脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。 （王娜周敏）

【来源：益阳日报】

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