推荐几道当地的特色美食 口感丰富（值得细细品味）

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虎皮线椒：先将辣椒去把，用清水洗干净，沥干水。打开火，将锅烧热，倒入辣椒翻炒，待辣椒变色后，少倒一点油，继续翻炒。少加点盐，继续翻炒均匀就可以了，关火，将辣椒倒入盘子就可以了。这道菜让人的味蕾得到冲击，是一种极大的享受。

红煨野生甲鱼：热锅，入菜籽油，然后入改好刀的甲鱼和150克生姜，一起直接放入锅内生炒。甲鱼和生姜下入锅后，要用小火慢慢煸炒，且边炒边要淋入高度白酒，这样才能更好的去除甲鱼的腥味。甲鱼内部的水分炒至快干后，入剁椒大蒜和混合酱料继续煸炒，然后入自制浓汤。待汤汁浓稠时，即可出锅开吃了，味道简直太棒了！

汉阴粉条炒肉：把肉切小，放葱姜蒜，料酒，八角粉，花椒，老抽，少许盐，炒熟，然后拿出来。少许热油，然后炒辣椒葱等配料，放入少许盐，在粉条放入，倒酱油，老抽，炒两下，然后把炒好的肉放入搅拌均匀，出锅。和大家说了这么长时间了，其实就是想探讨一下美食，我反正看饿了，大家喜欢这道美味吗？

海盗安格斯牛仔粒：牛肉洗净切条，用盐，糖，五香粉，料酒，蚝油，淀粉搅拌好入味，杏鲍菇洗净，切粗条。锅里油热，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些转色，加料酒。放下杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇有些发蔫，加盐，糖，一点水闷煮2分钟，加鸡精煸匀，盛出，用些彩椒装饰即可。

汗蒸小苏肉：在四川地区极为常见，也是一道传统名菜。将炸好的酥肉放入葱、姜、八角等调味料，入锅蒸制40分钟便可享用，营养丰富价值高！和大家说了这么长时间了，其实就是想探讨一下美食，我反正看饿了，各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢？

洪兴养生佛跳墙：佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。和大家说了这么长时间了，就是想探讨一下美食，看得我都饿了，各位“小吃货们”打算尝尝吗？

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