美味养生汤(桂圆红枣银耳羹)
2023-06-29 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 604 个字,阅读大概需要 2 分钟。
桂圆红枣银耳羹的做法步骤
1.百合、莲子用清水冲洗一遍,再用清水浸泡2个小时左右。
2.把干银耳用清水泡软。
3.泡发后的银耳去蒂,洗净后撕成小朵。
4.把莲子去芯,如果不怕苦,建议不去芯。
5.锅里一次性加够清水。
6.将银耳、莲子、百合一同放入锅里,放入适量冰糖,大火烧开。
7.桂圆去壳去核,红枣用清水浸泡5分钟,洗净后去核。
8.银耳汤大火烧开后,把桂圆、红枣放入锅里,转小火慢慢熬。
9.当汤汁粘稠、食材都熟了之后,就关火。
10.不开盖,焖5分钟,汤汁稍凉盛出即可食用。
爽口辣白菜的做法步骤
主料
1.白菜叶洗净沥干水分,菜帮比较厚,为了更好入味,所以用刀斜着片菜帮。
2.把菜帮切小点,菜叶切大点,切好后放盆中。
3.盆中加入三小勺盐用手抓匀,让每片叶子上都沾上盐。
4.白菜出水后把水挤出去沥干。
5.准备其他食
6.准备40克姜,如果没有厨房秤可以看看如图照片,40克姜就是这么大的。
7.半个苹果、半个梨、一头蒜、40克姜切成块,放料理机打碎,如果没有就用刀切碎。
8.3大勺辣椒面、6大勺白糖、3小勺盐、1小勺味精,用开水调成糊状(水一定要热,而且要少放,2、3勺就可以了),如果凉了就放微波炉里加热一下,搅拌至糖盐完全融化,晾凉备用。(大勺就是吃饭的勺,小勺就是调料盒里的勺)
9.把第七步、第八步的料汁全部放入白菜中,带上一次性手套用手抓匀。
10.放冰箱里冷藏,第二天就可以吃了。(一定要盖上保鲜膜,要不然满冰箱辣白菜味)
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