南瓜小花卷做法 蓬松宣软香甜可口(简单易学好吃美味 营养健康)
2023-06-29 分类:养生资讯
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现在正是吃南瓜的季节,今天我用 ,既好看又好吃,而且只需要一次性醒发,做出来还特别的蓬松暄软。
用料:1、面粉300克 2、酵母3克 3、白糖5克 4、180克南瓜泥
300克的面粉中,加入三克的酵母,五克白糖促进发酵,倒入180克的南瓜泥(南瓜泥可以把南瓜切而成片,放蒸锅里蒸熟然后在压成泥)
搅拌成面絮在揉成一个光滑的面团。
不用醒面直接搓成长条,切分成等份的小面剂。
取一个面剂搓成细长条,再用擀面杖擀薄。
折叠起来,再用刀切成小段,注意顶部不要切开断。
从一头卷起到来,卷到另外一头,在整理一下,一个花卷的生胚就做好啦。
把做好的花卷放入蒸屉中,盖上盖子醒发15分钟左右就可以啦!
接下来凉水上锅,水开计时蒸12分钟关火,再焖上两分钟就可以出锅啦!,我们打开盖子,用南瓜做的小花卷就做好啦,特别的蓬松暄软,喜欢的朋友收藏起来,有时间试做吧,感谢大家的支持。
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