今日立冬 老话“立冬后三吃三做三不做”啥意思（分别指的是啥）
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今天是立冬节气，立冬是进入到冬季的第一个节气，也就是说从今天开始，我们就将进入到寒冷的冬季，立冬过后，天气会变的越来越冷，万物进入到休养状态，气候也会从秋季的少雨干燥向阴雨寒冬转变。自古以来人们对立冬节气特别的重视，古人讲究春耕夏耘，秋收冬藏，冬季是享受丰收的季节，所以古人对立冬的讲究有很多，比如农村老人常说“立冬三吃三做三不做”，那么这句俗语是什么意思呢？又分别指的是什么呢？
立冬三吃：吃饺子。
在我国很多地方有立冬吃饺子的习俗，在民间还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，意思是如果在立冬节气不吃饺子的话，就会把耳朵冻掉，虽然这句俗语有些夸张，但是却形象的说明了立冬吃饺子的重要性。关于立冬要吃饺子的说法有两个，第一个说法便是立冬节气是秋季向冬季过渡的重要节气，是“交子之时”，饺子又名“交子”，人们为了能有一个好的多彩头，因此便有了立冬吃饺子的说法。第二个说法和饺子的形状有关。饺子的形状看起来很像我们的耳朵，立冬节气过后，天气会变得越来越冷，耳朵上的脂肪很少，所以耳朵在冬季很容易冻伤，因为饺子的形状和耳朵很像，古代最讲究“以形补形”，因此人们认为立冬吃饺子能避免耳朵被冻伤，此后便有了“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
立冬三吃：吃大葱。大葱是我们生活中最常见的蔬菜和调味品，每年在入冬之后，我国很多地方都有储存大葱的习惯，在南京还有“一日半根葱，入冬腿带风”的说法，这是因为南京位于我国的南方，和北方的干冷不同，南京冬季的气候则是以潮湿阴冷为主，大葱性温味辛，所以冬季吃大葱可以帮助我们将体内的病邪驱逐出去。
立冬三吃：在北方有立冬吃饺子的习俗，而在南方则有立冬吃汤圆的习俗。汤圆外形圆圆的，里面包裹着馅料，因此立冬吃汤圆有团圆美满的寓意。其次入冬以后天气寒冷，阴盛阳衰，而汤圆的热量充足，富含丰富的碳水化合物和能量，很适合寒冷的冬季食用。立冬之后吃汤圆虽好，但是并不能当早餐来吃，这是因为汤圆是用糯米制作而成，粘度较高，食用之后不容易消化，所以立冬之后早上不能吃汤圆。
立冬三做：祭祀。立冬节气是古代“四时八节”中很重要的一个节气，所以自古以来就有立冬节气祭祀的习俗，现在在我国很多地方依然有立冬祭祀的习俗。在立冬节气这一天，人们会用刚收获的食物，以及肉类食物来祭奠祖先，祈祷来年能有一个好的收成。
立冬三做：补冬。在民间有“立冬补冬，补嘴空”的说法，意思是在立冬节气时，人们会准备丰富的营养品来进补。我国幅员辽阔，南北方的地域差异大，每个地区都有不同的饮食习惯，所以各地在立冬进补时也各有不同。比如北方在立冬节气进补时，通常会吃饺子，而在我国的南方则会在立冬时节吃汤圆来进补。而在一些地方还有立冬酿黄酒的习俗，立冬节气过后，气温下降，能抑制细菌的繁育，低温很适合黄酒发酵，所以立冬之后，有饮黄酒习惯的地区便会开始酿造黄酒。立冬之日除了吃饺子、汤圆、酿酒以外，还有很多食物也适合在立冬之后食用，比如当季的时令蔬菜萝卜、白菜、梨子、苹果等。立冬之后天气转凉，我们身体内需要充足的热量来御寒，所以在立冬之后可以多吃一些热量较高的食物来御寒，比如牛肉、羊肉等。
立冬三做：早睡早起。现在越来越多的年轻人有熬夜的习惯，但是在立冬之后就不要再熬夜。这是因为立冬之后，白天的时间减少，夜晚的时间增多，随着气温的下降，阳气渐弱，阴气增生，如果在立冬之后再继续熬夜的话，就会削弱我们身体的阳气，影响身体健康，所以为了能有一个好的身体安全度过漫长的冬季，在立冬之后要早睡早起。
立冬三不做：不吃辛辣食物。立冬之后天气越来越冷，很多人会想到在立冬之后吃一顿热乎乎的火锅来暖热身体，但是火锅虽好，但是却不能吃辛辣的锅底，这是因为立冬之后，空气会愈发干燥，如果此时再吃很辛辣的食物，很容易引起胃火病上火，所以在立冬之后尽量不要吃或少吃辛辣的食物，以免上火。
立冬三不做：不过量运动。很多人都有锻炼身体的习惯，但是在立冬之后再锻炼身体的话要适量，这是因为立冬之后随着天气的转凉，在冷空气的刺激下，血压上升得会很快，从而增加心脑血管疾病的发生，如果此时再过量运动的话，就很有可能会引发旧疾的发生，因此在立冬之后运动一定要适量，千万不能过度。
立冬三不做：不盲目进补。尽管在民间有“立冬补冬，补嘴空”的习俗，但是在进补时千万不能盲目。这是因为立冬之后，食用的有营养的食物过多的话，就会导致身体内的营养过剩，从而引发胃部不适。因此立冬之后进补一定要适量，在进补时还要根据自己的身体情况来食用有营养的物质，不能看别人吃什么，自己就吃什么。
今天就是立冬节气了，从今天开始，天气会变的越来越冷，因此大家要及时关注天气变化，及时增减衣物。每个节气都有不同的禁忌，这些禁忌都是根据节气的特点总结而来，所以从今天开始，大家要谨记“三吃三做三不做”，有个好身体才能健康过冬。
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