吃完蚝爷回北京

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这段时间习惯了早起，6:30醒了，随即起床洗漱。7点多一点去吃早餐，餐厅里人不多，可选择的食物也不算多，可能是所有柏悦酒店里最少的了。一个煎蛋，一盘菜叶子，一点炒河粉，加上一块奶酪，很快吃完了早餐。

回到房间补写日记，顺带弄了两篇公众号。前段时间各种忙碌，尤其是搬家，日记落下了不少，抓紧时间一点点补起来。10点钟，酒店总厨约我见面，在大堂吧聊了一会儿，有些观念比较一致，由于时间关系未能深聊，待下次再来深圳吧。

11点退房去蚝门九式莲花店吃午饭，约了米粒和鲁欣。她们俩都在四季酒店工作过，对我有过不少帮助。米粒从北京来到深圳还是在四季酒店，鲁欣改行做了教育。见到她们我很高兴，他乡与旧友，也是出差中的一件乐事。

蚝爷准备了几个菜，其中油盐水焗大黄鱼、腌吊桶肉饼蒸黄鱼、猪手煮生蚝昨晚已经吃过，因为好吃又让蚝爷上了，依然很好吃，甚至比昨晚还好吃。其他的几个菜也很好吃，吃的开心顺口。这一餐感觉蚝门九式的出品有了很大变化，以往就是各种生蚝菜肴的轰炸，吃到最后有点生蚝疲劳了。现在，生蚝菜式有了变化，又增加了其他一些菜式，口味丰富了，选择也可以多一些了。猪手炖生蚝今天特别出彩，黄鱼吃了最多的那份之后还想吃，被蚝爷拒绝了，其他的菜还在陆续上，蚝爷说“要留点肚子吃别的。”

陈皮三宝炖水鸭

腌法国蚝 汕尾小龙虾

油盐水焗大黄鱼

猪手炖生蚝

黄花鱼鳔煮丝瓜。丝瓜煮的比鱼鳔好吃。

腌吊桶肉饼蒸大黄鱼。看黄鱼那种结实感，就知道火候把握的很是精准。

砂锅蒜香生蚝。蒜香浓郁，生蚝鲜美。

金蚝腊肠煲仔饭。

一口饭，一口腊肠，香啊！

14点去了机场回北京，有健康码就能登机，不过会例行问一句去过丰台、昌平没有。行程卡上只是显示北京市，没有具体的区县，去没去过只能靠个人诚信了。

飞机起飞前得知李泽厚先生走了，心里难过。这是影响了一代人的大家，我的三观基本上是读了他的《美的历程》和中国思想史三论（古代、近代、现代）形成的，至今《美的历程》依然是我的枕边书。我在朋友圈说：李泽厚先生走了，我会永远怀念他。这本书对我一生影响巨大，跟了我四十多年了，今天仍在我的枕头边。

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