肾不好 5种食物是绝对禁忌（一点都不要沾）

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患了慢性肾脏病，需要改良自己的饮食习惯。

盐、油、蛋白质是肾病的“相对禁忌”，不是不能吃，而是要少吃，偶尔有一次吃过头了也不会有生命危险、不会出现急性肾衰竭。

但以下5种食物是肾病的“绝对禁忌”，建议一点都不要沾，吃一点都可能导致严重后果。

1.杨桃

杨桃中含有一种强有力的神经毒素：caramboxin，7年前研究者将其提取出来，目前还没有正式的中文名字，按照翻译习惯，我们姑且称之为杨桃素。

肾功能正常的人能顺利将杨桃素排出体外；但肾功能受损的患者不能，它会在血液中积累，可穿过血脑屏障，甚至对神经系统造成不可逆的损害，出现打嗝、恶心、呕吐、腹泻、肢体麻木、癫痫、昏迷等症状。肾病越重，食用后死亡率越高。

2.小龙虾

小龙虾有较小概率引起横纹肌溶解，肌酸激酶、肌红蛋白等大分子的物质进入血液，这些物质最终会经过肾脏排出体外。但因为这些物质分子量比较大，可能会引起肾小管堵塞急性肾衰竭。

普通人若是爱吃小龙虾，是可以吃的。不过肾病患者的肾脏更为脆弱，经不起折腾，不建议肾病朋友食用。

3. 鱼胆、蛇胆等动物胆囊

眼镜蛇、金环蛇或者游蛇科动物灰鼠蛇的体内贮存胆汁的胆囊，以上三种蛇胆合称为三蛇胆。

这些动物胆囊本身带毒，胆汁中含有毒物质。即便是经过加工去毒后的药物，质量不合格的情况下也会损伤人体。

4.生山药粉

有些人把生的山药打成粉，做成果汁喝，这样没有经过“煮熟”的解毒步骤是不行的。生的、没有经过煮熟的山药，可引起急性肾损伤。

5.黎豆

黎豆可使尿液产生晶体，从而发生肾损害。中毒后可出现恶心、呕吐、少尿、急性肾衰竭等情况。

肾病真正要禁忌的食物是以上5种，而不包括人们平时说的“发物”。

“发物”是感冒感染患者要限制的，而肾友在没有感染时可以吃。比如鱼虾、螃蟹、贝类等海鲜，以及公鸡、牛羊肉、葱、蒜、鸡蛋、辣椒等等，只要不超量，都可以吃。

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