天天轻食越吃越胖 因为踩了这3个坑（网友：你可长点心吧）

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随着人们对于健康生活的质量要求越来越高，“轻食主义”越来越频繁出现在人们的视野中，“轻食”主打的是健康、少油、少盐、少糖的一种餐饮形态，不仅在食材分量上减轻，同时还在烹饪方式上更加的简约，一般通过简单的水煮、凉拌、蒸煮等方式就可完成一份简单的轻食食谱。

对于现在忙碌的城市年轻人来说，“轻食”真的是从各方面满足现在年轻人的需求，烹饪的简易极大地节省了时间不说，还不要求厨艺的高低，最最最重要的是健康与减肥这两个词对于大部分人群的吸引力。可以说轻食带给人们的好处多多，但是正确的轻食方式你选对了吗？

所谓的有需求就有市场，随着轻食主义的出现而出现的就是轻食餐厅了，在工作时随手点一份轻食外卖真的是方便又快捷，一时间轻食餐厅也成了个热门的选择，但其实这个貌似不错的选择还可能会陷入一些减肥陷阱。

我们点的轻食外卖种大多都是有着精致的包装，营养又好看的蔬菜沙拉，以及味道清淡的肉类食品，再搭配着美味的酱料。是不是看着很健康了呢，但是，看着健康美味可不代表真的就是我们所想要的轻食哦。

首先第一个问题：酱料的问题。

沙拉酱是我们在轻食中使用很频繁的酱料，这种酱料的原料中色拉油、鸡蛋、糖粉等。

据统计，每一份（15g）沙拉酱中所含热量约为100大卡，相当于同等重量的大米或白面的两倍，这样看来减肥的目的就很难以达到甚至还可能会越吃越胖哦，所以在酱汁的选择上又要多考虑下分量与种类的问题。如果是自己制作轻食的话，可以考虑用酸奶或者黑胡椒酱等来代替沙拉酱哦。

第二个要考虑的问题：轻食是否需要搭配主食呢？

答案是需要的，一般市面上的轻食套餐中没有搭配合理的主食。

有研究表明膳食中缺乏碳水化合物，可造成膳食蛋白质浪费，组织蛋白质和脂肪分解增强以及阳离子的丢失等。将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

所以轻食的搭配一定要合理。除了米饭、面条外，我们还可以选择燕麦、红/紫薯、土豆、山药等低热量又饱腹感强的主食。

第三，大家在吃市面上的轻食套餐的时候，有没有觉得肉类的口感不是很真实呢。

据了解，市面上的轻食套餐中搭配的肉类很多都不是真的肉，多为合成肉，含有多种食品添加剂，没有营养价值可言，长期摄入可能对身体不是很友好，所以在这方面又需要多一个心眼。

但是也不能就此产生不吃肉只吃素食的想法哦，不合理的长期素食低脂肪饮食，会出现蛋白质摄入不足或者氨基酸摄入种类不平衡等情况，影响了肝脏的脂代谢，甚至可以导致营养不良性脂肪肝，所以对于肉类食品的摄入我们更需要有科学的搭配。

追求健康的生活方式是现在年轻人都关注的一个方向，但有的时候欲速则不达，在快节奏的工作生活中，大家不妨分出一些时间来给我们自己进行一个健康管理，既然市面上的东西我们保持了怀疑态度，那么我们就自己给自己规划一份健康又营养的保障吧。

我们不仅要健康饮食还要科学的饮食，即食物摄入一定要搭配合理、营养均衡，但是我们自己又很缺乏这一方面的常识怎么办呢，前面说过轻食的做法是很简单的，你所需要的是一份合理的轻食食谱--《减糖饮食》。

《减糖饮食》这本书是一本教你满足一日三餐，不挨饿的"快瘦"法，通过日常的减糖饮食来达到健康瘦身的操作食谱，菜品种类多达百种，让读者在吃得饱、尝美味之余，还让读者吃进健康。

这本书以科普糖的知识开篇，到详细介绍利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷类等各种食材制成的日常减糖食谱、减糖甜点以及自制酱料，还能做到在每个食谱上面标注清楚决定胖瘦的3 个数字：含糖量、蛋白质含量、总热量。合理地规划着每一餐每一食。

俗话说，身体是革命的本钱，健康正确的饮食才能给我们带来更多健康向上的能量，希望以上内容可以给您带来好的建议和收获。

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