小小一粒豆 健脑（养胃 除湿 夏季千万别错过它）

现在正值蚕豆上市的季节，虽然只是一粒非常小的蚕豆，但是蚕豆的养生功效是非常好的。尤其是它发挥的健脑功效，更是连核桃也不能比拟的。

吃蚕豆，对于身体来说，到底具有什么样的功效呢？

1、预防痴呆、保健大脑

很多时候，说到健脑补脑，大家第一时间想到的就是核桃，但是核桃也有着它的缺点，那就是油脂含量很高，所以每天也不能吃的太多，最好是不超过3颗。而蚕豆确实一个不仅健脑功效不低于核桃的食物，更加是高蛋白、低脂肪，所以更加适合在夏季使用。

同时，蚕豆中含有的钙、锌等元素，对于脑部神经和细胞的滋养功效是非常好的。他别要提及的是蚕豆中含有的磷脂和丰富的胆碱，从一定程度上能够增强脑部记忆力，更好的预防老年痴呆。

2、预防心脑血管疾病

蚕豆中含有丰富的维生素C与蛋白质，并且蚕豆皮中的粗纤维可以有效降低胆固醇，起到保护血管的作用，从而可以预防心脑血管疾病。

3、促进骨骼增长

蚕豆中的钙，可以有效促进人体骨骼对于钙的吸收，能促进人体骨骼的生长发育。

4、健脾益气

从中医的角度来看，蚕豆能够起到除湿消肿、益气健脾。

但是，要注意的是在夏季吃蚕豆的时候，还要注意：

1、千万不要生吃蚕豆

2、如果是脾胃虚弱的患者，是不建议多吃蚕豆

3、蚕豆吃多了，有可能会引起腹胀的症状出现。所以建议如果是消化不良的人群，最好每天就吃一小把就可以了。

#百里挑一#

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