三伏天 常喝这3道家常汤水（解暑降温不伤脾胃 全家老少都受益）

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导读：三伏天，常喝这3道家常汤水，解暑降温不伤脾胃，全家老少都受益！

这段时间开始进入伏天了，相信很多朋友都觉得天气越来越热，我们的胃口也会随着天气的变化而下降很多，这个时候，我们就需要来一点可以解暑降温的食材，一般情况下，很多朋友都不喜欢在炎炎夏日喝一些汤水的， 但是我却觉得，正是因为天热，我们才需要采取“以热制热”的方法来养生。

作为居家人士，全家老少的身体健康我们都需要关心到！

因此在三伏天，我们就要常给家人做这3道家常汤水，真的能够解暑降温，而且还不会伤脾胃，一些秋冬的毛病也能在喝汤中得到改善，同时我们还要少喝冷饮，多喝温水，这样才能提高我们的免疫力，那么话不多说，我们就一起来看看这3道家常汤水究竟是什么吧，感兴趣的朋友可以学起来哦！

【佛手瓜瘦肉汤】

我们需要准备的食材有：佛手瓜、瘦肉、生姜、食用盐、淀粉、食用油等家中常用的调味料。

然后我们来处理食材：将瘦肉洗净后切片，放在容器中加入适量淀粉、食用盐搅拌均匀腌制10分钟，然后放入适量食用油拌均匀后腌制5分钟，这样就能锁住肉的水分，吃起来口感会更好；佛手瓜洗净后切掉两段，然后改刀成薄片，生姜切片备用。

锅中放入适量清水，放入切好的佛手瓜，加入适量姜片用小火煮开后慢煮5分钟，接着放入瘦肉片，继续煮开就可以加入适量食用盐，然后继续煮2分钟，这样能让汤更加入味，最后关火享用美食。

【毛豆冬瓜排骨汤】

我们需要准备的食材有：冬瓜、排骨、毛豆、生姜、食用盐等家中常用的调味料。

然后我们来处理食材：排骨放在清水中浸泡半小时，这样能去除里面的血水，吃起来口感会更好，然后剁成块放入冷水锅中，加入适量姜片和料酒进行焯水，期间要把浮沫给撇干净，然后再把排骨来出来放置备用，新鲜毛豆去壳后洗净沥干水备用，冬瓜不去皮，去籽切成大块放置备用。

另起锅，放入适量的开水，然后放入排骨段加入生姜和料酒，用小火慢煮1小时，接着下入冬瓜块和毛豆，继续用小火慢煮30分钟，最后放入食用盐调味，继续煮2分钟，然后就可以出锅享用美食了。

【咸蛋节瓜汤】

我们需要准备的食材有：节瓜、生咸鸭蛋、生姜、食用盐等家中常用的调味料。

然后我们来处理食材：把新鲜的咸鸭蛋黄和蛋白分开，蛋黄用筷子夹碎放置备用，节瓜削皮后洗净切成薄片放置备用，生姜洗净切片后放置备用。

锅中放入适量清水，加入节瓜煮熟，放入夹碎的鲜鸭蛋黄小火慢煮一会儿，大概3分钟左右放入蛋白，继续煮一会儿，等蛋白凝固后，我们可以尝尝汤的咸淡，要知道咸鸭蛋本来就是有咸味的，在放食用盐的时候我们一定要根据个人口感而放置，不然汤可能会变得很咸哦。

由此可见，在炎炎夏日，常喝一些家常汤水能起到很滋补的作用，解暑降温还不伤脾胃，感兴趣的朋友一定不要错过，赶紧学起来做给家人喝吧！

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