鹿九州鹿业：识药性（正确认识中药材的“四气”）

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什么是四气？寒、热、温、凉为四气。

众所周知，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，也有寒热之性。同样，药物也有各自性味，从而具有各自不同的治疗作用。

“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气。”

四气就是寒、热、温、凉四种不同的药性，又称四性。它反映了药物对人体阴阳盛衰、寒热变化的作用倾向，为药性理论的重要组成部分，是说明药物作用的主要理论依据之一。

四气又称四性，即寒热温凉四种药性，反映药物在影响人体阴阳盛衰、寒热变化方面的作用倾向，用以说明药物的作用性质。寒凉和温热是对立的两种药性，寒和凉之间、热和温之间是程度上的不同，也就是说药性相同，但在程度上有差别，温次于热、凉次于寒。

此外，在寒热温凉之外，还有“平性”。“平性”是指药性平和，寒热之性不甚明显，但实际上仍有偏温、偏凉之不同。称其性平是相对而言的，仍未超出四性的范围。故四性从本质而言，实际上是寒热二性。

所以，在使用药物之前，应先了解各种药材的性味，然后针对自己的体质来选择药材治病养生，这样才能使药材真正发挥的效能，达到治病养生的目的。

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