为什么毛豆特别适合夏天吃（看完就明白了）

TIPS：本文共有 314 个字，阅读大概需要 1 分钟。

麻辣水煮毛豆

毛豆就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

原料：毛豆、干辣椒、花椒、大小茴香、八角、姜、盐。

做法步骤：

第1步、准备好材料。

第2步、毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次

第3步、锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味

第4步、下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。

第5步、煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更加好吃更入味

小贴士：

绿色食品加热后都会变黄，如果想要颜值煮的时候不盖盖子，煮好后，毛豆依然保持漂亮的颜色。

来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品。

如果觉得《为什么毛豆特别适合夏天吃（看完就明白了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！