英雄故事地摊烧烤 马驹桥最好吃的烧烤（五花肉 价格便宜）

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刚刚搬到亦庄来住，还有点不适应，晚上8、9点基本上就没什么人了，和在北京市里住的时候有很大的不同。周末想找个吃烧烤的地方，餐厅离住的地方也就10来离地，骑上公共自行车既当锻炼，又可以熟悉一下未来一段时间要生活的地方。大约骑了40分钟才到了这家在马驹桥的英雄故事地摊烧烤餐厅。

烧烤是人们吃熟食的开始，也是人类最早掌握的烹调方法之一。直到今天烧烤还是人们最爱的美食，蛋白质、脂肪在炭火炙热的过程中，发出吱吱声和飘荡在空气中的香味。吃烧烤最惬意的事就是坐在地摊上，小矮桌、大马扎、扎啤杯，吃的是兄弟之间的情谊，姐们之间的友情。

英雄故事地摊烤肉没有单独的菜单，常吃的菜品都挂在前台的大牌子上，明码标价，童叟无欺。手切羊肉、羊腰子、鲜牛肉、牛胸肉、鱿鱼都是39元，培根、五花肉、鸡心、鸡胗都是30元，金针菇、口蘑、生菜、香菇、土豆片、鱼豆腐都是15元，板筋39元，自制小肠35元，总的来看价格比较便宜。

餐厅打着融合烤肉的牌子，主要是韩式烧烤的底子，看看调料台上的调料，就知道是融合烤肉，韩式的辣椒酱、大酱、蒜片、辣椒圈、辣椒面、孜然、海鲜汁、醋等等。用韩式辣椒和大酱调个酱料，6分辣酱4分大酱。调个辣椒面、孜然粉、烧烤料、蒜片、辣椒圈调个干料。

先烤一波，五花肉、培根、鲜牛肉、自制小肠，看到培根颜色变深，油脂和水份滴出来就本上就熟了，培根不能烤火大，烤焦了口感就差了。

猪五花肉，大约有20多片，一盘菜30块钱，跟菜市场的五花肉价格差不多。餐厅卖的是五花肉但是不是那种肥瘦相间的五花肉。烤五花肉要烤的火大些，肉里面的水分和油脂慢慢渗透出来，听到油脂滴在烤炉上发出滋滋的响声，外皮略微发黄就可以吃了。先蘸酱料，再蘸干料味道那就是香。

餐厅的自制小肠最好吃，烤到小肠饱满，表面油亮，烤到皮爆开，沾上干料，口感相当的嫩，烧烤料的香气让小肠味道更浓。

生菜卷烤肉，肉不能烤得太干，烤肉先沾上酱料、再蘸干料，放在生菜里面、加上辣椒圈、蒜片卷好，吃一份生菜卷肉，瞬间感觉特别舒服。

来地摊吃烤肉，图的就是一个心情舒畅，畅快淋漓。在这家特别接地气的餐厅吃饭，大酒瓶子一摆、小马扎一座，就是为了和哥们吃肉喝酒侃大山。

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